金時人参 入荷

　朝からすごい雨でした。時々ザーと強く降っては、荷物や洋服がびしょびしょになってしまいました。

 

　　金時人参（京にんじん）　が入荷しました。

　

　　　　　この人参が入荷すると、なんとなくお正月がちかづいてきたのかな・・と感じます。

 

　鮮やかな濃紅色で長さ３０cm、太さ６～７cm、甘みが強くてにんじん臭が少なく、肉質は柔らかいが煮くずれしにくいのが特徴です。

　正月料理や日本料理などに利用されます。

　「京にんじん」ともいわれ、京野菜の代表のように思われていますが、京料理に欠かせない彩りとして古くから用いられていたので、その名で呼ばれるようになったみたいですね。　　　

　　

　　２２日に、しいたけが出てきたと報告しましたが・・・すごいです！！

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　２２日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日２４日

 

　　しいたけの成長ってすごいですね。　　　　　　こんなに大きくなってしまいました。

　昨日もひとつ食べましたが、今日も食べさせていただきます。

　でも、今度はいつ出てきてくれるのでしょうか・・