なた豆 です。
なんだろう・・と、思いますよね。
以外と知らないで食べているんですよ。
カレーのお供・・福神漬けに入っているんです。
うす～くスライスされて漬物状態になっているのでわからないかもしれませんね。
というわけで、食べ方としては 漬物 なんでしょうね。
あと、和え物 や 炒め物 の レシピもありました。
ちょっと 変わり種 です。
なた豆の花の酢漬け です。
赤・紅白・緑 とありますよ。
酢の物の付け合せなどによく使われています。
南部市場は 来週 ８月１５日・１６日・１７日 が休市となり、日曜日と合わせて４連休です。
お正月以外での４連休は今までありませんでした。
さてさて、どうなるのでしょうね。