日曜日のカキコ

今の所確率１００％で雨が降っている　と言うのは何の確率かといえば・・・腰の天気予報である
当たって欲しくないときに限ってと言う事もなく　必ず当たるという僕の腰の天気予報
しかも本日は夕方からリージョンプラザ三原の中庭で　ライブイベントをすると言うのに
先日から言ってましたように腰の天気予報が当たって　今は小雨と言う状況
僕は午前中から仕込みに出てきていまして　今こんにゃくを仕込んだところです

昨日は２０名をゆうに超えるお客さまの来店を頂き　誠に有難うございます
病院へ入院して手術をするまでの１０日まで仕込みをせずに過ごそうかと思っていたところ
昨日のお客様で　仕込んでいたこんにゃく等が品切れになりまして今仕込みをしているわけです
昨日はここ帝人通の夜市も最終日とあって沢山のお客様で賑わいました
毎週でもこのイベントをして置いていただければと思うくらいの人でしたが　毎週して居ると減ってくると言う事で
程よい止め時期ではなかったかと思って居ますが　商店街の皆様ご苦労様でした
来週の３日は　和田沖の三菱さんのグランドで最後の　三菱夏祭りとなっております
そして　その翌週の僕が休もうとしている１０日の土曜日前後　９日～１１日までが　やっさ祭り　となっています
先の９日１０日はその名のとおり　やっさ祭りをみんなが練り歩きをしますし　１１日は花火があります
お祭り目白押しで夏本番を迎える三原市です
暑さに負けずにがんばって行こうと思っています　皆さん宜しくお願いいたします

今朝方の話ですが　僕の同級生でイトク食品と言う会社を経営している小倉君が家に来ました
先日炊き込みご飯をメニューに加えてはどうかと持ってきてくれた　同級生です
そして彼はドレッドタイプのメンテナンスの完了したマーティンD35を弾いて置いてくれと僕に預けに来ました
今日から弾きまくりと思って居ますが手加減をして居るとギターにも良くないので　弾きこんで行こうと思っています

先ほどはたんちゃんから電話が入ってきまして　本日のイベントが野外の為心配をしていました
が切って間も無く　主催者の方から電話が有りまして　開催　と言う事で　今からその準備に家に帰ります
イベント終了後　又店に戻って仕込みの続きをして家に帰ろうと思っています

皆様におかれましては　雨で気分もめいる感じですが　吹き飛ばして頑張って頂き　今日も一日元気で
又カキコさせて頂きます　ではでは　

追伸　中瀬君？首にコルセット巻いたままでも参加したいなあと今思っているところなのです

最終日

本日２７日土曜日は　ここ帝人通りの半ドン「夜市」の最終日となってしまった
今年は土曜日を延長して　毎年５回と言う回数の実施だったけれど　本年はこの２７日まで
数を数えると７回土曜日が有って　いや８回土曜日があって　最初は雨で流れてしまって
そして途中７回目だと５回目のとき　８回だと６回目のときに　準備はしていたけれど突然のゲリラ豪雨で中止
先週は本郷でお祭り　そして尾道でお祭りと言う事で挟み撃ちになってしまっていたけれど
今日で最後かと思うと　なかなかひとしおで感慨深いものが有るというのも事実である
しかし本日はとても眠たくて　今も瞼が閉じそうなのを堪えてカキコをして居るのである

午前中　監督は兄弟対決として　新庄高校と如水館高校の野球の試合が行われていたけえど・・・
新庄
高校が県内屈指のピッチャーと言う事でしっかりと負けてしまったのである
昨日も言ったように　僕が映像を見ていると負けてしまうと言うジンクスはそのまま継続　あ～ぁ甲子園見に行きたかったなあ

今日は仕込みは沢山無くてとても暇をして居るのであるけれど　昨日は早くから時間待ちのためとはいえ　沢山のお客様で賑わった
しかし腰の痛みは以前ひかず　本日も腰はとても痛いのである
聞くところによるとやはりいたもも中々ひかないであろうと　天気予報も中々当たらないのでろうと思うのである

おっと　ここで少し眠ってしまったようだ
気を引き締めてカキコしようと思うのだが　今日お店の方へは子供さんを入れて４人大人子供さん一人の予約を受けた
赤ちゃんの食べるものがないと判断したので先程　薬局で離乳食初めの子供さんに食べさせるものを買って来た
赤ちゃんもこれどお母さんお父さんと一緒に食べれるなあ　なんて喜んでいます

先程新聞を読んでいましたら　靭帯骨化症を患って手術をして　２軍で頑張っている巨人軍の越智投手の話が載っていました
あっ新聞ではなくて　週刊現代だったかもしれませんがリハビリとその後を書かれていました
今も現役では居られるものの　もう一度１軍のマウンドでと思って２軍で頑張っているとのこと
最初に症状として現れたのがマウンドからベンチに下がるときに　走れないと言う現象と　こけると言う現象
何がなんだかわからないまま　越智投手は選手でいたけれど　何にも無いところでの現象で診察に言ったとの事
すると先生からあと２年遅ければ車椅子の生活になるといわれて　選手か家庭か別の仕事か悩んでいたところ
奥さんの方から　もう一度投げている姿を見たい　と言う言葉で　奮い立って手術を受けた　とのこと
そして術後回復が僕と同じ様に思わしくないのでは有るけれど　無事に投球も出来るので今頑張っているとの事
以前にもヤクルトか何処かの球団で同じ病気で手術をした選手が居たそうであるが　その選手は・・・引退を余儀なくされた
司会越智選手は頑張っているとのことで　出来れば早く１軍に上がって欲しいと願っている僕です

誰も同情を引こうとか　わかってくれ～　とか　そう言ったことを願っているわけでは決してありませんが
文面だけでは誤解も生み易く　伝わりにくいところが有ると思うのですが　僕も病気と戦っています
成った人でないと解らないとは思いますが　さも知った様に言われたくないだけの話でして
面白おかしく話したい野は解らない訳ではないにしても　心無い言葉は慎んでもらいたいものですね

と言う事で　何を回転だかわからなくなったので　この辺で終わりにします
今日も凄く暑いですけど　皆様におかれましては今日も一日元気で
又カキコ致します　ではでは　

追伸　泉　良いなあ行けて僕は入院してるので　コルセットしたまま行きたいけれど先生から許しが出そうに無い
泉が羨ましくて仕方が無いよっ　でも泉も体気をつけるんよっ無理しないようにねっ

 

なんだかんだで２週間

歳を重ねるたびに何時も思うこと・・・それは　時間が早く過ぎてしまうということ
何時だったかテレビでフランスかイギリスか何処かの学者が調べていた事を発表していた
年齢と共に加速をする時間経過についてだったけれど　２０歳と言う年齢を節目に段々と早くなるそうだ
多分思い出すと解るだろうと思うのだが小さい頃や学生時分はこれでもかと言う位にまだこんな時間かと思うことが有ったと思うのだが
僕のような年齢になると　又僕の母なども良く口にするのだが　「時間が過ぎるのが早い」　と言う言葉を良く言うのである
因みにタイトルなのだが　先日カキコしてたときが　あと３週間で　とカキコしたのだが気が付くともう２週間しかない
時間と言うのが早く過ぎて行ってしまってて　気が付けば状態が多いのである

昨日お店のほうは「はしご酒」のイベントが行われたのであるが　自分のお店には２４名のお客様が来られた
後に８名のお客様が　お店にこられて　一応面目躍如と言う事だったが　今考えている事が有る
反省も含めて　一品と小ジョッキービールだったのだが　ガッツリ赤字覚悟で出したほうが良かったのか
それとも　赤字ではなくトントンの収支ゼロで３品と小ジョッキーくらいにしたほうが良かったのかとか
なぜなら　ここぞとばかりに善い格好をするのなら　出せばいいのだろうけれど・・・
其れで良いのかと言うか　出すだけではなくてお店の特徴をわかってもらってその上で　食べていただくほうが良いのかとか
３店舗をお客様は廻られるのであるが僕のお店に来た方々は　スナックが２件と僕のお店だったので　それを考えると・・・
来年に向けての課題となってしまった気がする　昨日の「はしご酒」でした　
来店いただいた皆様　どうも有り難うございました　又よろしくお願いいたします

と言う事で　最後のお客様で昨日はDAISAのギターの槇奥氏の弟さんが来てくれた
その時話をしていたので有るが　先日ブログにカキコした内容も含めて　ああそうかなあって思ったことがあった
先日お店のおでんを知らない人に「変わったおでんを出されるそうですね」と　僕の姉と母がいわれたと言う話をカキコしたのだけれど
その話でふと思った事があったのである、それは弟さんと話をしているときだった
色んな話が出た中で　「ここのおでんは大作さんのオリジナルなんですか」と言う質問をされた中での事
僕が「いや　京阪神には同じおでん屋も多くてね　特に大阪JR福島駅の高架の下にある「夢街堂」に行けばまったく一緒
と言う話をしていたときに気が付いたのである　と言うより弟さんからヒントを貰ったのである
そうかわざわざ京阪神に行かなくても　ここ三原で　京阪神で出されているおでんを食べる事が出来るじゃあないか
そうだこれだと思ったのでした　解りますか　
お店に来たお客様は　素材に拘っているとか　又出し方が珍しいので変わっている　とか　言われることがあってその時僕は
これは〇〇産で　出汁の方には一切の「醤油」は使って居ませんで　カツオを含めた削り節と少量の昆布で出汁を採っています
具材を浸けてある出汁にも一切の醤油は入っていませんので　薄く感じられる方も中には居られますが　しっかりと出汁が浸みていると思います
そして　薬味としてはお出しする具材で全て出し方が変わりますので　一味と塩と醤油しか置いていません
カラシは一応練っては居ますが　欲しい方が居られたら遠慮なく申し付けてください　お出ししますので　と
そうした講釈などは余り必要ではない事もないのだろうけれど　弟さんと話をしていてホント感じたのは
わざわざ遠くに行かなくても「変わった」と言われるかもしれませんが　京阪神では普通のおでんがここ三原で食べられるのです
と　講釈よりも先に言って聞いてもらったほうが善いのではと感じたのですどうでしょうかね

さて昨日も本日も外は平気で３５度を超えているような熱気ですが　皆さんは元気ですか
本日は金曜日ですが先週の金曜で一応ビーチの教室は夏休みに入りまして　そして同好会の方々が金曜日にビーチをされています
怪我とかの心配も有りますが　来週は金曜日教室とは関係なく　生徒さんの同好会ビーチを　覗いて見ようと思っています
皆さん僕より年上の方が多いのですが　体育館の中は４０度を越えているにも拘らず元気です
このブログを読んでおられる皆さんも　元気を出して頑張ってくださいねっ
と言う事で　マダマダ暑い日が続きますが　水分補給はしっかりと　今日も一日元気で
又カキコさせて頂きます　ではでは　

 

一年だなあ・・・

昨年の今頃は腰椎の手術をして退院明けで　傷口も腫れの引かないままお店に出ていた
又開店から半年ということもあって　お客様も順調に来てくださっていた
そんな時三原市の飲食組合が催す「歩行ラリー　はしご酒」と言う３店舗を飲み歩くイベントが開催された
このイベントは飲食関係をされているお店では問題なく参加が出来るので　中々評判が良いイベントである
そして昨年は僕のお店のほうにも２８名のお客様が来店してくださった
イベント終了後は　発行枚数の約半分に近い１６０名様に　３０００円の飲食券の当たる抽選会も有る
二人に一人は当たるという計算では有るけれど中々上手くいかないのも有るみたいである
そのイベントが今夜開催されるのである　本年度は７月２５日と言う事でそれが今夜
僕のお店には今年は２４名の方が来店予定で　其々にはんこを押すという札を持たれている
昨年同様お店の出し物は　「巻きこんにゃく」でそれをネギをまぶし　ブラックペッパーをふりかけ　食べて頂く
このイベントはルールとして１イート１ドリンクと成っているので　僕のお店では巻きこんにゃく＋生ビール中ジョッキーとなっている
開催の目的は各お店色々とあるけれど　リピーターの開発が主だったもので　抽選会後　気に入ったお店があれば其処へ行かれるのである
昨年も沢山のリピーターの方々にお越しいただいて閉店間際までお店も賑わったのである

昨日９月２９日にポポロのホワイエでお昼に行うイベントで「「ようこそえほんのせかいへ」の打ち合わせがあった
これは　本郷に住んでられるM上さんと　西町に住んでおられるK原さん達が中心となって開催されているもので
今回で２回目になるのだそうである　そしてその中で歌を披露すると言う事になったのである
対象年齢は小さなお子さんと幼稚園児くらいまでで　曲目等の打ち合わせを昨日お店のほうでしたのである
散歩と言う隣のトトロなどで歌われている曲と　僕たちのオリジナルもっときっと好きになる　そしてもう１曲決めたのだが思い出せない
一応４曲を披露させて頂くつもりではいるのだが　もう１曲は月見幼稚園の園長先生に何が良いか訊ねている
小さな子供さんの前でも平気で　大人の歌を今までは歌っていたので内心ドキドキでは有るけれど
退院明けということも有って　M上さんもK原さんも僕の体の事を気遣ってくださっていたので申し訳ない気も
最善を尽くして　子供達と一緒に歌えたら良いかなあなんて　思っている今日です
そして　その時M上さんが先にお店にこられてまして　僕の携帯がなるのです出てみると・・・
某ホテルの支配人で　先程車でお店の前を通ると　美しそうな女性と二人っきりで羨ましくて　邪魔してやろうと思って電話した　とのこと
今打ち合わせ中だとの説明をさせていただき　出てきた言葉が　「なぁ～んだ　つまんない」と
とんだ邪魔者もいたモンでK原さんも直ぐに来られて３人で綿密な打ち合わせをしたのでした

さて　今朝の話ですが自宅でNHKを見ていましたが　と言うのも高校野球で出身校が出ていたので見ていたのですが
僕が見ているときはそれもテレビで見ているとなんと　接戦も接戦　ひやひやモンで
以前出雲へ公式試合を見に行ったときなどは　完勝していたのに映像で見ているときは　甲子園も負けるという展開
いっそのこと逆転をされたところで一旦テレビを消しまして　お店に来る準備等をしてテレビをつけたところ
なんと　１１対９で　かろうじて×勝（裏の攻撃の為）　勝っていてくれたのでホッとすると共に　これでは次が　と不安も少々
果たして準決勝ではどうなのか心配なところですが　どうでしょうか

一昨日だったかその前だったか腰が痛いとカキコしていましたが　やはり気圧が活発に動いている様子
これでは痛みが治まるどころか　益々酷くなりそうですが　今日も相変わらず腰は痛いです
今度の手術では　腰痛の８０％がなくなると先生はおっしゃってくださいましたが　果たして本当に取れるのか心配です
先日可愛らしい僕が昨年入院していたときに担当してくれた看護婦さんの　Y.Tさんが来てくれた話をしましたが
Y,Tさんも　昨年入院時は毎日僕に質問されていました　「舟橋さん？術前聞いたとき腰の痛みは８,９位と言われていましたが　今は」と
勿論知っておられる方もいらっしゃるとは思いますが　ああした病院では１０段階表記をしていまして　其れで術前に聞かれていたのです
僕は尽かさず「やっぱり８か９です」　と答えていまして　そしてそれを毎日同じ様に聞かれ　答えていました
要するに腰の狭窄での影響から　腰痛が出ていたのではなく　少なくとも少しは関係が狭窄に有ったのかもしれないですが
術を施しても変化が見られず　今回先生に診察して頂くまでずっと痛みを発していたのでした
ともさん？と言う方から　人の傷みが解るでしょ的なコメントを頂いたりもしましたが　どうしてどうして　痛みは何十年も前から有るのです
今更始まった痛みではなく　その痛みが強くなったのが　ここ７,８年前からで　その当時に記憶に残る事があったのです
まっ言うとまた　ともさん？のような立派な方から　ご意見を頂くようになるので　　伏せておきますいじられるの嫌なんで

そして　今朝方もう一つ電話が入ってきまして　それは毎年開催されていると有るイベントでの音響と取り組みについての相談でした
そんな事まで相談して頂けるなんて思っても居なかったので　びっくりもしましたが　
そのイベントはスポンサー取り等をしておられず　非常に低予算で実施をされていまして　悪くは無い事なのですが・・・
本年度その予算を少しでも上げて　音響装置やイベントに関する動きがスムーズになるように　スポンサー取りをしてはと
また　音響に関してはオペレータ等の紹介をさせて頂いて話を一応のめどをつけて終ったのだけれど
本年度は益々良くなって言うイベントだと思っているので乞うご期待

本日は外気温がとても高く　非常の外には出たくない感じがして居ますが熱中症対策を完全にしていただきながら
今日も一日元気で　又カキコさせて頂きます　ではでは　

ウナギ

一昨日は土用の入り　世間ではウナギを食べると言われている日だった
生憎自分の家では相方が食あたりで当日ウナギを食したのは僕だけと言う事で
腹痛の為翌日休んだ相方は　昨日ウナギを食べたのであるが　少し困った様子
どうしたのかと尋ねてみると　昨日以降何も胃の中に入っていない為に　お腹の具合が少し変だと
いきなり空っぽのお腹に沢山詰め込んではいけないと　注意は食べる前にしたはずなのだが
昨日は昼食をとった後ソファーで少し横になっていたので　仕事終わりに帰ったときにはいたって元気になっていた
先ずはめでたしめでたしということで　何故ウナギを食べる習慣になったのかといえば
ビタミンがウナギに多く含まれていて　夏の暑い時期にバテ無いように栄養補給をするには　ウナギをと言う事らしい
別にウナギに限らずなんでも良かろうとは思うけれど時代を遡れば焼肉など無かっただろうし
当時の人たちにとっては　ウナギと言う食べ物が身近に安くは無かったろうけれど　採れた事も有って食べ易かったのだろう

いよいよ明日は三原の飲食組合と商工会議所等が共催で実施される「はしご酒」と言う催しが有る
１８時に駅前の広場に集まって１８時３０分よりオープニングセレモニーが開催合図となる
そして　１９時より各お店の方へ三々五々お客様が入店していく　その入店も３店舗決められている
しかし参加者全員が同じ店に行くのではなく　店舗は全部で７０店舗が参加をするのだが其々振り分けをしてある
各店舗２４名余りのお客様で　お客様には１時間半で３件をはしごすると言うルール
尚　お客様とお店側には　３０分後とに８名さまの来店となるわけで　その１９時スタートしてからの１時間半は賑わう事必至
来店のお客様にはお店のスタンプを押してお引取り頂くそしてお客様が３店舗廻られた後最初の広場に戻っていただく
そして最後にお客様みんなが集まったところで　飲食券の抽選会が始まると言うことで
その飲食券は１６０名様に　一枚が３０００円の飲食券で　お客様が気に入れば再来店をされると言うシステム
さて明日はどうなるのかと言う不安も沢山あるけれど　先程その「はしご酒」にお出しする食べ物の仕込を終えたところ
後は本日閉店までに３度４度と日を通しては冷やすと言う作業をする事で明日は美味しく召し上がって頂ける
そして明日は７時半には　相方がコップ洗いやお皿洗いにお店に手伝いに来てくれるので　何とかしのげそうである
参加店を見てみると　普段忙しいお店は参加がないような気もするのだがそれとも単価が合わなかったのか果たして・・・

昨日お店に山形県からの可愛らしいお客様が来店をしてくださった日本酒が好きと言う事で　呉は仁方の「雨後の月」をお出しした
僕はお店をしていても　お客様に飲めと言われても一切お酒は店内では飲まないのだけれど　特に日本酒は駄目なのである
前にバイトに来ていてくれた　亡くなった田中雅彦氏も　僕と同様日本酒にはめっぽう弱かった
昨日はお客様のほうからお勧めの日本酒をいただけないかというリクエストしかし飲んだ事の無い僕は・・・迷った挙句
お客様に正直に飲めない事を話して　評判のいいものをと言う事で納得して頂いた上で　先程のお酒をお出しした
山形はそもそも　おでんを習ったお店では殆どの日本酒が山形のお酒だったのを思い出した
東日本ではお水が「硬水」で西日本では「軟水」なのであるがこの水質によってお酒は辛口と甘口とに分けられるらしい
硬水の東日本では　辛口のお酒が出来易く　軟水の西日本では甘口のお酒が出来易い
同じ酒造りでも杜氏さんは試行錯誤され　その上辛口が出来易い為にどうすれば甘くなるか
又西日本では甘口が出来易い為にどうすれば辛くなるか　其々で考えをめぐらされているとの事
また　僕は日本酒の薀蓄など殆ど知らないけれど　甘口の辛口と　辛口の甘口では　其々違う事が有るのですが解りますか
そうです甘口（西日本）軟水で出来る辛口は　辛口（東日本）硬水で出来る甘口とは　又違い独特の味を出すそうです
勿論その逆も言われる事で　辛口は辛口で先程の逆だと思っていただければ良いそうです
東広島で毎年夏明けに開催される　「酒祭り」　では　僕のような素人薀蓄者は殆ど居られず玄人さんはだし
何百段も有るような階段に一段目すら足をかけていない僕にとっては　恥ずかしくなるような状況で開催されると言う話です
そしてこの話も　日本酒好きな僕の同級生の〇村祥ちゃんに　教えてもらったと言うホント知らないことは恥ずかしいと言う話でしたが
この山形のお客様は広島のお酒も美味しいとおっしゃってくださいまして大変喜んだと言う事です
尚本日は　奈良県のお酒で超辛口のお酒を入手いたしました　その名も夏限定の「はるしか」と言うお酒です
仁方の「ほうけん」に続いての超辛口の登場です　本日も新たな出会いに感謝して仕込みに入ります
皆様におかれましては　局地的にゲリラ豪雨などが有るようですが　傘などお忘れなく　今日も一日元気で
又カキコさせて頂きます　ではでは　

追伸　綾？元気してるコメント有難う　そうかあ８月末と９月初めの「僕たちの夏休み」来れないのかあ
　　　　でも又会えるよ　きっと　そのときまで少し痩せとくんよっって　太ってないかあ
　　　　近くに来たら連絡してね　逢いに行くから　ではでは