夜市中止指令

今日は午前中に用事を殆ど済ませて　御店に入った
すると入ったと同時に　お隣の美顔センターの社長さんがプリントを持ってこられた
なんだろうかと思いながら　渡されたプリントを見てみると　なんと
「本日予定をしていました　夜市は　天候不順のため中止となりました。」と
５回しかない夜市の中一回目が雨で飛んで　代替日なし
そして　先週二回目は開催されたものの　今回三回目も雨（今は降っていない）で中止となった
残りは二回であるが　梅雨の最中であるからしてなかなか天候を気にしないといけないところを考えると・・・中止の気配が多そうである
代替でも出来れば・・・例えば夏休み（子供たちの）前までは毎週土曜日開催予定とか
八月初旬に或る　やっさ祭りの前週までは　毎週土曜日開催予定とか
色々と何がしやっていく方法はあるだろうに・・・果たしてどうなるのだろうか

今朝方仕込があるので参列は出来ないので　葬儀会場へ香典だけを届けに行ってきた
親しき仲にも礼儀ありということで　普段から良くしていただいている方のお母さんなので　
しかし　儀式一時間前だったにも拘らず　受付にはどなたの姿も見当たらず　えっと思いながら記帳して置いて帰った
町内の人も居られず少々寂しくは有ったが　先程届いたことの御礼がメールできた

先日　パートさんの知り合いと言う方のコメントがあったのだが　楽だなあって思ったりする
その知り合いに方だけの話ではなく　実質　内情のわからない部分が僕の説明不足等で有ったりするとは思うのだが
コメントを残していただくことは非常にありがたいのだが　残しっぱなしであると言うことが　逆に僕にとっては　なんでと　歯がゆくも感じたりするのである
残すほうは言いっぱなしって事はないだろうけれど　こちら再度の状況もわからないままでコメントされる
先日入院を約二週間させてもらったその時も色々と有ったのだが・・・又その前にライブもしたそのときにも色々と有った
そうした状況は一切かまわないと言う中　コメントだけが一人歩き　
今日午前中に　はるのんCafe　に行った時の話である
ユニフォームを扱ってる〇〇さんが言ってたけれど　お店で着るユニフォーム　この色は似合わないから着ないとか　私は何色が良いですとか　勤めてる人が言うって
あれっ　どこかで聞いたような話　更に「大作さんとこのパートさん　お見舞いには来てくれたんですよねっ」ときかれ
いいや　来なかったよっ　と僕が言うと　何でと言われたので　事情があったんだろうと思う　と僕が言うと　マイニチデスカって
そうそうと言ったものの・・・少し寂しさが僕の中に　まっ良いじゃんかとたしなめてその話題終わり
人を雇って一緒に携わると言うことの　難しさも僕にしては勉強の一つ
そして　色んな方が色んな性格で色んな考えがあることも確かで　それをお店側からではなく　気を使いながら雇わないといけないのかと言う疑問も少し
雇うものより雇われるほうが強いのか（強弱の問題ではないけれど）そういったことの勉強もさせてもらったり
気を使うことは大切だが　使いすぎるのはどうかと考えさせられたり
色んな勉強をさせてもらったことに感謝をしている　嫌味ではなく　有り難い事だと思う
僕のブログだから好きな事書き込んでって言うのも逆を返せば　他の人からのコメントも好きなことをコメントされて当然と考える
だったら良いじゃないか　何をか書かれてもってな　まっ　良い勉強をさせてもらったと言う話

明日から七月に入るわけなのだが　例年だと（営業をしていた頃）予算や目標と言う部分に非常に敏感になっていたのだが
お店をいざ始めて思うのに　こんなに待つ商売が　外から見ると楽そうなのにしんどいとは・・・改めてそう感じている
熱いおでんが冬場だけではなく　夏も熱いおでんで当然だと　大阪の習ったお店で言われて帰ったのだが
三原の人は　食いつきは早いが　飽きも早く　又　本物志向を勘違いからか　安物思考と思われているように感じる
決して　敵に回すとか味方にするとか言うことではないのだが　何でも安ければ良い　と言うような考えの方が多く見受けられるのが・・・三原のような感じがする
まっ　僕が本物だと言うんじゃあないけれど　毎日勉強をさせてもらう中　おでんを認めてもらえるように頑張りたいと思っているのである

さて　明日はお昼頃には福山の伊勢が丘の東部文化ホールで　歌を歌っていると思うのだが
集客を心配せずに歌というか自分の好きなことだけしてこれるって　なんて幸せで楽なことなんだと　思ったり
それだけに　下手は出来ないし　ちゃんと完遂して当たり前なのだが　頑張らねばいけないと思っている
沢山の人が見に　また　聞きに来てくれると良いなあって　そう思う次第です

さて外は非常に蒸し暑いです　まだ雨は上がっていますが湿度が半端ではないです
夜市は中止ですが　今夜も忙しくなるように願っています　そして　皆さんに置かれましては６月最後の時間まで元気で
僕も　ぐわんばるぞーーーーー　と言うことで又カキコ致します　では　

新たな局面！？

さっきまで御店に同級生がセールスに来ていた
彼は高校からずうっとお付き合いをさせてもらっている
勿論　今もであるのだが　今日は御店に来て時間つぶし腰はどんなかと聞きに来てくれた
三割だと話した後　一番痛かったところの痛みが消えているので　大きな三割と返事
聞くところによると枯れの同じ職場の人が３回目の入院　それも同じ病名で・・・脊柱管狭窄症なのだそうでsる
大作も気をつけろよっ　とわざわざ言いに来てくれたのであるありがたいことだ

さて昨日コメントを有難うございました　パートさんのお知り合いさん？書き込む側の精神と言うか確かに疑われますよねっ
書き込まなくても良いことでしたねっ　どうも済みませんでした　しかし　本人さんを悪い人だとは一言も言っていませんので読み直してみてくださいねっ
YOUさん　コメント有難うございます　人を使うのは難しいですねっ　良い意味で今後の糧にもなりました
まだまだ勉強不足で至らない僕ですが・・・頑張ってお店をしていきますので　今後とも宜しくお願いいたします

先程福山のご当地歌手の「北さん」から電話を頂いた明後日日曜日のカラオケ福山の伊勢が丘の件でである
INの時間は聞いておられますかと言うことで　１１時までに入ってくださいと聞いていますがと返事
すると　お昼を一緒に食べたいと思っているのでと言われたのですが・・・実は
歌う前に僕の場合　お腹がいっぱいになると息継ぎや声が出にくくなると言うことを説明
気持ちだけ頂いておきますと返事をして　そしたら帰りは良いんじゃろうと言われるので・・・
確かに良いのだが・・・御店に帰って仕込があるので　一瞬考えたのだがお断りをした
今月も今日を入れて後二日　売り上げも気になるところなのだが・・・今日は予約が入っているので　少し気持ちが楽である
そして明日は通常通り営業をして　明後日の一日は三原を９時には出て行き　福山で安いガソリンスタンドで給油
そして出演後　即御店に帰って仕込みと　なかなかゆっくりとする時間が無いことを説明して電話をきった
知人のお母さんの通夜が本日或るのだが営業中のためいけない
明日はお昼一番に葬儀らしく　それはお香典だけを届けようかと思っているが　出席は仕込が間に合わなくなるので出来ない
知人には申し訳ないのだが　行って来ようと思っている

そして先日カキコした　靴屋さんの店主さんへ託をしないといけないので　それも明日しようと思っている
早く良くなって帰ってこられることを願って止まない

お店のメニューを書くブラックボードの文字を白文字からオレンジ文字に書き換えた
白文字は反射がきつく　実際見えにくいのであったが　オレンジにしてからと言うものなかなか反射も無く良く見える
そして表看板を　と言ってもお品書きの看板をどうしようかと今考えている
大きなブラックボードを買うと　価格も高いのだが・・・ホームセンターには安いボードが有るが大きくない
業者から買うと大きなボードはあるが価格が高いと言う　反比例状態
どうしたらよいものかと考えている
そして　来月は　広告と言うか　折込のお店チラシを二つ入れようかと考えている
それは　最近出来た「三原日和」と言う情報タウン誌と　もう一つ開店から何度も声賭けをしてくれている「中川広告」の二社
価格もそこそこなので良いのではと思っているのだが　同じ内容だと・・・面白くないのでここら辺も考えて作りたいと思っている

あれやこれや色々と考えていると睡眠が足りなくなっている
僕の場合　睡眠が足りないと咽喉がかれて　声が出にくくなると言う状況がある
今週と来週は　日曜土曜と詩を歌わせてもらうので　体調管理も其の一つと思って頑張らなくては

先日から出させて頂いている　茶そば　なのだが　今の茹でたのがなくなれば次回からは　其のときそのときで湯がく事に決めた
そして　今作っているのは湯がき４分のところを2分にしているのだが　これも日数がたつと腰がなくなる
麺のコシを食感で楽しんでいただくには　やはり湯がいて直ぐが良いと
先日も湯がいたその日に出た茶そばは　コシがあって美味しかったと　お客様から言われた
毎日勉強だと　驕ることなく今後も頑張って行きたいと思っている
さて　そうこうしているうちに開店まで一時間である　腰を上げて頑張りますねっ
皆さんにおかれましては　もう少し暑いですが気をつけてお過ごしくださいませ今日も一日元気で

それでは又カキコ致します　

曲が変わる！？

毎晩遅くにお店をひけて家に帰ると　決まってすることといえば・・・ギターを弾くこと
どんなに夜が遅くても　触ってやりたくなる
そうして先日から取り掛かっている創作活動を始めるのだが・・・
演奏していけばしていくほど　又　コード等を探せば探すほど　曲が変化していくのである
当初のイメージは持ち続けて入るものの　イメージから離れていってしまってる
いえいえそんなことは無いと言い聞かせながら創作しているのですが・・・どうも可笑しい
と　またまたつつき始めるのだが・・・これが又良くないのか　曲が変化し始めるのである
一応変化の過程をテレコに録音しながらなので　限局はキープ出来てはいるのだが
変化の度合いが激しくて　テープを聴いていると詩を沢山作って　それぞれの曲につけたほうが良いのでは　とも感じたりするのである
果たして完成は見られるのか　疑問ではあるが　何とかこぎつけたいものである

さて　最近退院してからの僕は　腰のほうの痛みに付いて覚書程度に入れておこうと思います
まず　坐骨神経といいますか　お尻の中の痛みと　腿の付け根の裏表の痛みが　消えていること
これは非常に助かってて　立ちっぱなしで仕事をしていても　辛さが全然違うのである
しかし　退院当時に比べると　段々とお尻の中の痛みは無いにしても　腿の付け根の痛みは・・・増してきているような気がしています
そして　他の状況は殆ど変わりが無くて　例えば　フクラハギのつりとか　ムコウすねの痛みはきえておらず
又　両腿の表側の痛み　左足は右よりも強く　痛みが残っていると言うことで　先生の言われた七割と言うことを考えると　三割くらいかなって
しかし　其の三割の痛みがひいたところが　一番肝心なところの坐骨神経の痛みであった為　非常に楽になったと感じている今日この頃なのです
こまごまとしたところは　確かにきついところはありますが　覚書程度に

さて昨日の話です　お店では大変なことが起きました
お客様も引いて　そろそろ閉店準備をしようとしていた時です
僕のほうとパートさんとそれぞれ持ち場を分けているのでそれぞれ片づけをしていたら　なんとパートさんが・・・
肉の脂が付いている網で　油等の一切浮いても居ない入っても居ない　つけ出汁の容器の中に入れているのです
回数にして２度くらい入れたところで　僕のほうが気が付いて　油が入ってるけど其の網はなぜ使ったのと
以前にも彼女は　自家製チャーシュウを焼いて裏返すときにトングや長い菜ばしを使うのですが・・・
その菜ばしを（チャーシュウの油が付いている）　つけ出汁の中に入れてワカメをすくって取り出したときも注意をしたのですが・・・
又それを忘れていたのか・・・同じこと以上をしてしまったので　怒ろうにも何も言えず　沢山入っていたつけ出汁を
油まみれになっていた入れたばかりのワカメと一緒に　捨てなければならなくなってしまったのです
本人さんは　新しく作れば良いというと同時に　こだわってらっしゃるから捨てて当然ですよねっ　と開き直りにもとれる言葉を
開いた口がふさがらないとはこのことで　僕は「出汁を取るのに９時間かかるんだよっ時間はどうあれ　したことを反省しないといけない」と言ったのですが彼女
「私が９時間残業すれば良いでしょう」と言う始末　９時間残業して出汁取るのかと聞くと残業と言う
本当に　情けない折角取った新しい出汁が二カキでパーになったと言うのに・・・
本日其の手直しで早くから来て仕込みなおしをしていました
こんなことがあるから・・・言いたくなくても言ってしまう様になるって僕変ですかねっ

さて　今日は日差しが強くとても暖かい一日です　世間は梅雨だと言うのにそんな感じもしません
しかし夏はこれからが本番　暑さに弱い僕は　暑いおでんのお店で果たして生きながらえるのでしょうか
垂れパンダ状態の僕なのにこの夏は例年に無く厳しい夏になりそうですねっ

と言うことで又カキコ致します　皆様におかれましては　今日も一日元気で
では又　　

熱い？冷たい？

病気で復帰の後　夏用のおでんとして　味噌を使った熱いおでん（田楽）や冷たいおでんを用意した
おでんなんだから熱いのがおでんと　大阪の習ったところにも教えてもらったのだが
トマトなんかも熱くして出しても良いとは思うのだが・・・オリジナルでおでんの元出汁を使って　冷やしたおでんは無いものかと考えた
たった１１日余りの入院生活では有ったのだが　色々と試行錯誤した
そして　清涼感のある出汁を　色々とおでん出汁と調合して作ったオリジナルのだしが完成した
トマトは好き嫌いが人によってはあるということを聞いているが・・・食べた人には好評で嫌いでも食べてみると良かったと言ってくださる
手前味噌では有るだろうが　喜んでもらう前に　僕にはおでんの神様が降りて来て乗り移って（憑依）そしてレシピが出来る
ってな事を　パートさんが言っていたのを思い出した
残念だが・・・僕は神様ではない　そして　料理の腕前など素人が始めたのだから・・・憑依するなんて事はないのだ
習ったお店では　店主（社長さんに）必ず調理師の免許を取れよっと言われたのだが・・・なかなかムズイことである
今度三原飲食組合では　「はしご酒」　のイベントを実施するそうで　勿論僕のお店も参加と言うことなのだが
要領わからず困っているところである
先日組合の会長さんから　参加で出しておくから頼むよっ　と電話をもらってはいたのだが・・・説明会など今日有った様で・・・出席していない・・・知らなかったのだから

大きな思いの中に　一つだけトラウマではないのだが　思うことがある
ここで語ることではないが　心に一つ或る事を　しっかりと覚書のようにとどめていることがあるのだが
勿論仕事に対する姿勢も　恋愛に対する姿勢も　生活に対する姿勢も　色々と関連がある
決して　悪いことではないと実感もある事なのだが　其の或る事を僕が思ったのは　一つのトラウマからだったので
忘れようにも忘れられないのである　だからと言うわけではないが　僕自身の教訓でありとどめていることなのである
漠然と書いてしまったが　読んでおられる方々にわかっていただかなくても良いので
また話す機会があればお話しようと思います

先日入院する前に　初めて売り掛けを作った話をしたと思うのですが　其のお金を入院中に御店に持参をされてました
ありがたいことですが・・・約束の日にちは守られず　請求の電話もうるさがられ　と言った按配でしたが　其のお客様が昨日来店されました
御店に来ていただくのはかまわないのですが　昨日は友達と一緒に来店
支払いは其の友達が払われました　本人さんには支払えない事情があるようですが・・・平気な顔で来店されたのでこちらがびっくりしました
そして昨日は閉店時間（１１時）を過ぎてもお客様が居られ　結局は１２時まで滞店されて　又このお客様が非常に愉快な方で　和んだことは言うまでもありません
お店の事を書くと　来店されるお客様で　このブログを読まれてる方が　書かれると困るからと言う思い出　来店されなくなるかもしれませんが
悪口を書くのではないのですが　昨日の一方は　千葉から　昔三原の高坂に住んでいて明日（２７日）同窓会があるので帰ってきた　と言う方が来店
昔の建物が見当たらないのだが・・・どこか古い建物があるところを知らないか　と聞かれるので　
少しでは有ったけれど説明をさせてもらった　そして　三原の雑学王という本が出ていて　それを見せて読んでいただいた
懐かしそうに見られている姿を見ると　どこかほほえましさすら感じた昨日でした

さて今日は二日に一度のオール出汁取替えの一日です大変時間が余裕無く　間に合うかと必死
しかし今こうしてカキコできるくらい時間が取れたことを感謝いたします
夜　家へ帰って眠ることが　今寝つきが悪く出来ない状況です　今朝も５時前くらいまで起きていました
何とか早く眠らないと・・・声も出にくくなったり　又営業中に眠くなったりと　良いとこなし
先日退院時にもらった睡眠導入剤を飲んでも良いのですが・・・起きたときの時間によっては残ってしまうので考えています
しかし　今日もがんばりますよっ　マグロやかつおと同じ性質を持っている僕ですから
と言うことで　皆様におかれましては　いつものように　今日も一日元気でお過ごしくださいませ
大好きなY江さんは　今頃何をしているんだろうって　１人ぼんやり考えてたりしながら過ごします
ではまた　

病気！？

音楽をしながら・・・お店しながら・・・詩を歌いながら・・・曲作りながら・・・おでん売りながら・・・
昔は　ラジオを聴きながら勉強するとか（受験）　遊ぶとか　色々〇〇しながら〇〇するって言うのを　「ながら族」とよんだ
僕は果たしてそのながら族になっているのだろうか　兎にも角にも何かをしていないといけないと言う性格
じっとしていられないのが僕なのである

本日御店に来て仕込みをしていた時の事である　同じ商店街のマドンナのミキちゃん（金券ショップの女の子）が商店会費を徴収に来た
毎月遅れなしで支払いは済んでいるから・・・今のところは優良会員なのかと自分で思ってたりして
そのときミキちゃんが　うちのお店のティッシュ置いても良いですかと言うので　良いよって一つ返事
そして世間話をしているときにチラッとミキちゃんが言ったのだ
「靴屋のおじさんが入院したから　お見舞いに行くんだ」と　言うのである
靴屋さんも同じ商店街にあるのだが　カープ大好き働き者の靴屋サンなのである
僕の普段履く靴もそこで購入させてもらったし　お店の２階のトイレへ行くスリッパもそこで購入している
近所付き合いをさせてもらってる　気前の良いご主人が入院しされたのである
ミキちゃんに様子を聞くと　先週の日曜に体調が悪いからとお店を早仕舞い
ミキちゃんが言うのに　ここ２週間前と全然違って　ゲソッと痩せてたと言う
病院へは僕はいけないので　お見舞いをミキちゃんに届けてもらうことに
そうしたらミキちゃんが言うのに・・・瘦せ方が尋常ではない病院から帰ってこれるんだろうかと言うのである
良くしてもらっているのに心配なことだと言う話で　僕の体のことを考えると　病気もどうかと思うこのごろである

先日話をして叱られはしたのだが・・・　とある優しい昔の彼女の話である
又こんなこと書いたら叱られメールが届くんだろうけれど
良く気が回る子で　今頃の若い子達のようではない情にもろい優しい子なのであるが・・・いかんせん自称キマグレンなのだそうで
鉄を叩いて渡るほどの慎重さは無いものの　気分がそのときそのときで良く変わるのである
良く変わると言えば　これまた良く知っている子が　本人も認め又回りも認めるほどの　ナルシスト
そして　その子も　思い込みが激しくて　気分が一分前とコロッと変わる　とても特異体質的な子を知っている
気分に村が無いのが良いのか悪いのかは解らないけれど・・・僕自身も含めて・・・自分に正直にありたいものだ
又　正直と言っても　一度口にしたことぐらいは出来れば・・・行動に移してほしいと望むのは僕ばかりだろうか
まっ　状況にも関連はするのだろうけれど・・・

今曲が一つ完成しつつあると言っても　詩が付いて来なくて曲のみ専攻しているのであるが
完成を目指して頑張っている最中である
昨日もお客様が引けて　一人で（パートさんには早く帰ってもらった）お店で待機中に鼻歌形式
やはり今作っている曲が一番良いと感じてしまう　大ばか者の僕である
早く完成させたいなって思うばかりの今日この頃である
さて　今度の日曜日の７月１日は　１１時までに福山の伊勢が丘の会館へ詩を歌いに行くのであるが
お店の仕込みもあるので　終わり次第即帰路にゆっくりもしていられないのである
しかし　そこの会場であるイベントは　村上さんと言う方のカラオケ披露の大会である為に・・・実は僕は　ゲスト扱い
ご当地歌手の「北さん」に楽曲提供した曲を２曲　一緒ではなく　僕単独で歌って帰ると言う初めてのことなのである
一つは「エゴ」と言う曲で　もう一つは「愛鍵」と言う曲なのだが　エゴはフォーク調なのだが　愛鍵は演歌
まっ僕はこぶし回しが得意だから演歌も良いかって　いったいどうなるのか楽しみである

お店の中は今日も外と一緒で蒸し暑く　ジメジメしているのだが　頑張って今日も元気いっぱい営業をしようと思う
皆さんも今日も一日元気で　トマト（赤茄子）の冷たいおでん食べにきてくださいねっ
では又カキコ致します