ここのところず～っとバターを使わないフランスパン生地のパンばかりでした。
贅沢を言ってはいけないけど
来る日も来る日も・・・
毎朝毎朝・・・
あっさりのフランスパンを食べ続けている子供達。
小麦の味が分かるので、一番美味しいある意味贅沢な食べ物だと思うんだけど
たまにはバターを使ったリッチなパンでも焼こうかな？と考える事ここ数日。
小麦粉の１割のバターを入れて生地を捏ねました。
水の代わりにオール牛乳。
リッチな配合で二種類の成型。
ブロート風と花びらチーズパン。
同じ生地で見た目対照的なパンの焼きあがり。
さて、お味は？
とりあえず、香りは最高です。
