アピオスの花が咲いた！

アピオス（アメリカホドイモ）の花が咲き始めました。綺麗ね！

私も初めて見る花です。なんと表現して良いのやら。仏教系の雰囲気を感じさせる様な花ですね。（個人の感想ですけど）

アピオスはアメリカ原住民の主食だったとの事で、栄養価高い小さな芋🥔です。

蔓性で蔓の節々から花が咲き始めています。

全容はこんな感じ。支柱立ててキュウリネット張って蔓を絡ませてます。

収穫は11月頃。

芋を太らせる観点で花は摘み取った方がいいとのこと。結構綺麗な花ですが残念ではありますが頃合い見て花は摘み取る予定です。