誰でも知っていると思うけれど、米のとぎしるで沸騰後２５分？くらい下茹してから、味付けつゆで煮たら本当に大根のえぐみが消えて美味しかった。
料理はよく手間暇かけてというが、理屈にあった手間をかけるのは納得。
ただ毎日の事！料理店ではないのだから、できれば手早く簡単で美味しい！というのが家庭の料理でいいよね。（バランスのとれた栄養素も勿論）
”料理の上手い人は頭がいい”というが、そうだと思うわ
私は嫌いだし、ヘタだもんね。
でもたまには真面目につくるよ
料理はよく手間暇かけてというが、理屈にあった手間をかけるのは納得。
ただ毎日の事！料理店ではないのだから、できれば手早く簡単で美味しい！というのが家庭の料理でいいよね。（バランスのとれた栄養素も勿論）
”料理の上手い人は頭がいい”というが、そうだと思うわ
私は嫌いだし、ヘタだもんね。
でもたまには真面目につくるよ
といっても簡単料理ばかりですが、一汁一菜の健康食と自画自賛してます（笑）
お味噌汁をつくりたいと思ってたのですが、一杯分をつくるのには、だし入り味噌が便利です。でも、化学調味料が気になっていたのですが、先日、葛飾区のスーパーで、化学調味料不使用のだし入り味噌を見つけて買いました。
川崎市多摩区にある農家直売の卵はさすがに美味しいです。ちょっと小ぶりで、殻がものすごく硬いのです。
ヤボ用であちこち出かけるのも、いいことあります。
「つぶれ荘食堂」へいらしてください
ところで、マ様、手間隙のほかに、もう1つ肝心なものがぬけてますぞよ。
母親に
ヤボ用もいいものですが、もう少し落ち着くと助かりますね。上手くいきますように
”愛”ね
美術のお勉強などしなくても、生まれながらにセンスのいい人っていうのがいて、何をしても独創的でありながらも しっくりとおさまりのいいものを創りだしてしまうのね。
お料理も芸術！！ハハハハハー
私が言っても説得力 ないか