三春の滝桜

雪の為、大きな枝が一本折れてしまった一昨年に　初めて見に出かけた時は二分咲きでサッパリだったので、今年こそと今度はバスツアーで出かけた。満開時には、淡紅色の花が流れる滝のように見えることから名づけられた、樹齢１０００年を超える紅枝垂れ桜。七分咲きでしたあ　満開だと、もっとボリュームがあるのだろうな　でも満足　道々の出店で”やーこん”をみつけたので買ってみた。以前、お蕎麦屋さんで歯ごたえのある美味しいてんぷらを食べたことがあり、それが”やーこん”という「おいも」だったのだ。アクが強いのでアク抜きをしっかりするのがポイントらしい。さあ
明日の夕飯は作るぞー　・・・日本三大桜の一つとして、国の天然記念物にも指定されている。