模様替え

　母に似て、私は部屋の模様替えが大好きです

「アレをこっちに持ってきて、コレを向こうの部屋に持って行ったら
どうなるかな～」などと、しょっちゅうメジャーを片手に、考えを
巡らせています・・・。

　ただいま構想を練っているのが、リビング。
２年前のリフォームにより、「キッチン・リビング・和室」と、たてに
三つの部屋が並びました。

　キッチンは構造上、流行りのカウンターには出来なかったので、
代わりに「アイランド型」にしてもらいました

　和室にはテレビを配置。これで寝転がってが見れます
冬にはコタツを置いて、ここにもぐりこむのが幸せです
ついでに食事も、最近はもっぱら和室でテレビを見ながらです

　こうなると、ダイニングテーブルを置いたリビングは出番ナシ。
朝食はあまり時間がないので、息子と２人でキッチンで済ませ、
昼食・夕食（は全員バラバラだけど）は和室。
リビングは、お客さまが来られたときくらいしか、使いません

　もったいない気もするけど、何やらダンナに構想があるような
ので、しばらくこのままにしておきます。

　それより、リビングで食事をするつもりだったのでレンジや
炊飯器、トースターなどの家電製品は、すべてここに集結
しかし実際はこの部屋で食事をしないので、使い勝手が悪い
ことこの上なしです

　かくなるうえは、このレンジ台をキッチンに持ってこようかと、
今朝からメジャーで寸法を測ってみました
なぜかキッチンに置かれているパソコンデスクと入れかえたら、
何とかなりそうです

　こうなったら次の休みにダンナをそそのかし、久々の模様替
えにチャレンジしてみようかな

桃のジャム

　昨日、母が桃をたくさん持ってきてくれました
人づきあいが良く、お友だちの多い私の母。　平日・休日を問わず、
いろんな場所へお誘いいただいては、夫婦で遊んでいるようです

　この時期は毎年、どこだかで桃を仕入れてきてくれます
「桃が大好き」な母は、そのまま食すようですが
私はいつも、ジャムにしています

　「せっかくの新鮮な果物を、ジャムにしてはもったいないかな～」
とも思うのですが。
私はこの、自分で作る「桃のジャム」が好きなんです

　桃はペクチンが少ないので、とろみがつきにくいです。
なので作るときには水を入れず、むしろ水分を飛ばすつもりで煮詰め
ます。
色が冴えるのと、酸味をプラスするためのクエン酸は必ず入れます。

　こうして昨日も、２㌔分の桃をジャムにしました
私はこれを、プレーンヨーグルトに混ぜて食べるのが大好きです

　しかし反省点がひとつ
それは、ジャム用のお砂糖のストックがなくなったことです

　「あと、もうちょい入れたいな～」ってトコロで底をついたので。
仕方なく、手元にあったブラウンシュガーで間に合わせたのです

　お味の方は、いつもと変わりないように思いますが。
やはり若干、色合いが例年と違うような気がします・・・

　さて、この微妙～な色合いのジャム。
みつごんちゃんに「おすそわけ」しようかどうか、迷っている最中です。

　おっとその前に。
きよちゃんに「お砂糖、分けて～」と頼んでおこうっと

恐るべき威力のドーナツ

　生徒さんのお父さまから、巷で話題の「ドーナツ」を頂戴しました
噂では聞いていたものの、すっごく並ばないと買えないと聞いて、
入手は不可能と諦めていたのですが・・・。

　いつもおいしいスイーツを下さる、Ｓちゃんのパパ
これまでにもバウムク－ヘンやらロールケーキ、チーズケーキなど、
私たちが飛び上がって喜ぶようなスイーツを、たくさん頂きました。
聞くところによると、親子であらゆるスイーツを研究なさっておられる
とのこと
やはりお嬢さんのいらっしゃるお宅は、華やかで羨ましいです

　そして、その「Krispy Kreme」なるドーナツですが。
もう信じられないくらい、中がふわっふわ
その初めての食感に「え～っ、何これ～」と、絶叫した次第でござ
います

　たくさん頂戴したので、ご近所のМ枝さんちにおすそ分けに上がった
ところ。　８カ月前に大手術をなさったお母さまが「これでまた、長生き
できるわ～」と喜んでおられました。
恐るべし、ドーナツの威力って感じです。

　みなさまはもう、お口にされましたでしょうか

パーソナルチェア

　が欲しいです
「それって、何」という方のために、少しご説明申し上げますと。

　オットマンと呼ばれる、足置きの台がついた椅子のことです。
「リクライナー」という名称もあるのかな

　といっても、全く現実味のない話
ただ何となく、憧れているだけです

　特に北欧の製品が素晴らしい　　デザインが、とっても素敵
なんです～

　革と木のバランスが絶妙で、特に木の曲げ具合なんかは最高
ネットやカタログで見るたび、思わずため息がでちゃいます

　もちろん、家具やさんやデパートでも、ついつい見てしまう
実際に手は届かなくても、遠いところからひそかに憧れるなんて、
まるで中学生の恋ゴコロみたいですが

　こういうものが、人生でひとつくらいあってもいいですよね

「鮎」が好き

　「鮎」といってものことではありません。
「鮎」の形をしていて中に求肥の入った、あの和菓子のことです。

　この季節になると、よく見かけますよね
どんなお菓子やさんでも、たいていは置いておられるように思い
ます。　きっと、人気商品なのでしょうね

　私に限らず、この「鮎」を好まれる方は多いようです。
昨日の義父の一周忌にも、お茶菓子としてお出ししたところ、
（もちろん、私が主張して決めたもの。そういえば昨年の四十九日
も、「鮎」にした覚えアリ・・・）
食べてくださる方やらお持ち帰りされる方など、とても好評でした。

　おかげで、「残ったら全部食べようっと」という、私のひそかな
もくろみはあっけなくハズれ、ほんの数匹が残っただけでございま
した・・・

　それにしても、あの「鮎」を考案された方はすごいですね
よく似た商品で「調布」というものもありますが（これもおいしい）
やっぱり「鮎」の形のこれが、おいしいんですよね～

　好物のものを「死んだらお墓に供えて」という人がいます。
ちなみにうちの母は、「かき氷を供えてな」といつも言います。

　それなら私は、「鮎」を所望することにいたしましょう
・・・と、昨日の「おさがり」の鮎をかじりつつ、そんなことを考えて
おります。

焼きアジの南蛮漬け

　以前は、非常に行きづらい場所にあった「Ｎ水産」さん。
それがこのほど、商店街の本通りに新規オープンされました

　鮮度の良さと、おにいちゃん達の愛想の良さには定評アリ
もちろん毎日、大盛況の様子です

　私もちょくちょく買いものに行くのですが
ここ最近で、一番おいしかったものをご紹介します

　これといったアテもなく、「今日は何がオススメ」とお店を
のぞいた時のこと。
「小アジはいかがですか」と、元気なおねえちゃんが言って
くれました。

　瞬間、「なんか面倒くさそう・・・」と思ったのですが。
気を取り直して「どうやって食べたらいい？」と聞いてみました。
すると「塩焼きもいいですけど、この間お店で南蛮漬けを作って
みたら、すごくおいしかったですよ」とのこと。

　実は南蛮漬けは、私の大好物
なのでかなり興味をそそられたものの、作る手間を考えて一瞬
ひるみました

　何が面倒って、揚げるのがイヤ
おなかを出したり、ぜいごを取ったりするのはなんだけど、
油の後始末とかがキライなんだよね～

　そんな私の訴えを聞いたおねえちゃん。「揚げなくても、軽く
塩をして焼いたものを漬けても大丈夫ですよ」との、嬉しい
アドバイスをくださいました。

　それを聞いて「へえ～、それなら作ってみよっかな」という
気になり、さっそく買って帰って、LET'S TRY
出来栄えは、われながら上出来　　かなりイケました

　ダンナと、めったに私の料理を褒めない義母までが大絶賛。
義母にいたっては「あんた、アレおいしかったで。また作り」と
めちゃ「上から目線」な言いよう。思わず笑ってしまいました

　みなさんもいかがですか、「小アジの焼き南蛮漬け」
　とってもです。

　

気分スッキリ

　急に思い立って、朝から蘭の鉢植えの整理をしました
義父の叙勲やら葬儀関連で、ここ数年、いくつもの鉢植えを
頂戴しました。

　胡蝶蘭・シンピジウム・オンシジウム・・・。
色も白・ピンク・黄色など、本当にとりどり。　さすが蘭だけに
それぞれに長持ちし、私たちの目を楽しませてくれました

　しかし忙しさを理由に　　咲き終わった鉢植えは、１階の
教室横の路地に、ズラリと並べたままになっていました。

　「いつか片づけなアカンなあ」と、ことあるごとに義母とも
話しつつ、なかなかをつけられないまま今日に至っていた
というのが現状でした

　それを一念発起、「今からやるわ」と義母に宣言して、
ハサミとゴミ袋を持って、路地に籠りました。

　まずは枯れた枝を切り、枝に沿って曲げられた棒を抜いて、
植木鉢の底に敷き詰められた発砲スチロールと、おがくず状
の苔（）をゴミ袋に詰めました。

　最後に植木鉢を洗って干したところ、なんとその数12個
玄関に裏向けて並べたら、まるでお店のよう
様子を見に来た義母も、「売れそうやな～」と笑っていました。

　ついに疲れてきて、お昼前にダンナにを出しましたが。
路地はスッキリと片付き、トドメに猫対策を兼ねて、消毒薬を
噴霧　おかげで路地と一緒に、気分もスッキリ～です。

　明日に袋５つ分のゴミを出せば、完璧に終了
ですが、おそらく「腰痛」という置き土産は、しばらく残りそ
うな気配です・・・

母のアロマデビュー

　新しくなった寝室を、少しずつ「自分のお気に入り」に作り上げて
いる母。　その気持ちは、とっても良く分かります
そんな母が先日、「私もアロマをやってみようかな」と言いだしました。

　正直、そのテのものには興味を示さないと思っていたので
ですが私としては賛成なので、さっそく梅田のハービスエント３Ｆに
ある、「生活の木」へ行ってきました。

　あれこれ見た結果、母が購入したのは「アロマランプ（プルメリアと
いうシリーズ）・ゼラニウムとローズウッドのアロマオイル」です

　持ち帰ってセッティングすると、ほのかに漂うゼラニウムの香り
初めてのことに、すっかり母も喜んで　　ゴキゲンでした

　ついでに母と、梅田をぶらぶら。
ハービスから阪急、大丸と、飽きることなくウインドウショッピング
ちょこちょこっと小さな雑貨をお揃いで買ったりして　久しぶりに
とても楽しい時間を過ごせました。

　ちなみに父は、ランチで飲んだ２杯のがたたって途中で退散
まあ、こんなあてのないショッピングは、男の人には耐えられない
でしょうね

　お買い物はやはり、女同士に限りますね～

春はジャム

　今年の春は、異様な寒さ　毎日、肌寒いですね。
もう４月も半ばを過ぎたというのに・・・。変な気候です。

　しかし一応、季節は春
ということで。のジャムを作ってみたいと思います

　昨日の生協で届いた、小粒の４パック詰め合わせ
まずは洗って水気を取り、お砂糖をまぶして半日おき
ます。
そうして、イチゴから出た水分を使って煮詰めるのが、
私流の作り方です
美しい色を保つため、クエン酸も必ず入れます

　あとは強火で一気に仕上げ
そうすると、色よく艶よく、出来上がるんです

　しかし迷っているのが、圧力なべを使うかどうか。
圧力なべの方が、おいしくできるのか　はたまた、　
やはり従来の方法か・・・。

　イチゴの水分が出るまでの間、ちょっと悩みます

お部屋にグリーン

　ずっと前から、「部屋に大きめのグリーンを飾りたい」と
思っていました。

　何度か近所の「○OMES」へ見に行ったりもしたのですが、
どうもピンとくるものがなくて・・・。

　そんな折、実家の母に「咲き終わったシンピジュウムの葉
を飾るといいよ」と教えてもらいました。

　そういえば、新しくなった寝室にあったグリーンは、まぎれ
もなく「シンピジュウムの葉」
「結構いい感じ」に、観葉植物の役目を果たしていました。

　ちょうど仏間には、Ｓ子さんが年末に供えてくださった「シン
ピジュウム」の鉢植えがありまして
しかも、ちょうど咲き終わって葉だけになったところ。
さっそく頂戴し、寝室前の廊下の隅に飾ってみました。

　これがピッタリな感じで、いい雰囲気
ただ「お供え」だけに、植木鉢の色が黒だったので
せめてもと、白のスタイリッシュな鉢を買ってきました。

　少し背の高い植木鉢に、シンピジュウムのスラリとした葉が
よく映えて、なかなか素敵なインテリアになりました

　ついでにベッドの枕元に、小さなオレガノの鉢植えも置いて
みました
これで朝、気持ち良く起きられるかも～

　こうして「自分の好きなモノ」に囲まれて生活していると、
快感度数がし、カラダにとってもいいんだそうです。

　「お部屋にグリーン」生活。　みなさんもいかがですか。