またまた大雪でした～
午前中旦那さんは、スコップ持ってハリキッて雪掻き
雪国育ちなので、雪を見ると血が騒ぐようです
わたくしは午前中お仕事の予定でしたが、
交通機関も乱れておりましたし、雪道でスッ転んでもいけないので
お休みさせて頂きました
そして
“賄いメニューコンテスト” ３軒目は、
上町にありますこちら、 “よこすか猿麺”でおなじみ『大黒堂』
店頭では野菜などの販売もしてましたよ
店内はこじんまりしていて、テーブル席が２つとカウンター席
荷物を入れておくカゴも用意されております
カウンター席の上にはお土産コーナー
猿麺のほかにも、“わかモンチTシャツ”や“わかモンチ”缶バッチなどを販売
メニューを拝見すると、猿麺の他にも丼やチャーハンもあるんですね
それとワンコインのお弁当も販売しているようです
《さるボナーラ ５００円》登場
麺の上にはたっぷりのベーコンと水菜、そして“わかモンチ”のかまぼこが乗ってます
ウキッ
“さるボナーラ”の麺は生の“猿島わかめうどん”を使用
きれいな緑色は、猿島わかめが練りこまれいるから
もちもちを通り越してむちむちといった食感
スープが良く絡んで、メッチャ美味しい
スープは、コノシロのだしに豆乳とチーズを合わせているそうです
濃厚で旨～い
黒コショウも効いてますね
そしてご飯が登場、残ったスープに入れて食べて下さいとの事
お言葉通り、ご飯をスープに入れてみた
ご飯を混ぜ混ぜ、これまた美味しい
スープも残さず頂く事が出来ました
猿島わかめうどんって、洋風バージョンもイケますね
またお店に伺いたいと思います
ご馳走さまでした
ご覧いただきまして、ありがとうございました
ぽちっとして頂けるとうれしいです
