「神戸らんぷ亭」 2020-12-17 00:00:00 | 日記 ２０２０年１２月１７日、牛丼チェーン「神戸らんぷ亭」（本社：東京都台東区）の全店舗が２０１５年７月３１日で閉店し、ファンが悲しみの声をネット上に寄せていたのだ。かつては「すき家」「吉野家」など大手チェーンに追随するほどの売上を誇ったが、近年は低迷していた。２０１５年３月、「東京チカラめし」を運営するマック（東京都新宿区）による買収をきっかけに、店舗を次々閉店させ、「家系ラーメン」への業態転換に大きく舵を切っていたのだ。神戸らんぷ亭は、１９９３年にダイエー（東京都江東区）の和食事業として設立。１９９４年から牛丼店のチェーン展開を始めたが、経営不振に陥ったダイエーが２００５年に全株式をＩＴサービスのミツイワ（東京都渋谷区）へ譲渡し、その子会社となった。そして２０１５年３月、２０１４年に牛丼チェーンの「東京チカラめし」を傘下に収めていたマックの子会社となった。なお、社名や店舗名に「神戸」の地名を冠しているものの、神戸市に店舗は無いのだ。全国に１０００店舗以上を展開するすき家や吉野家と異なり、神戸らんぷ亭の店舗数は関東エリア（東京・千葉・神奈川・埼玉）で最大約５０店舗に留まる。時にはさまざまな仕掛けで差別化を図った。１９９５年、いち早く並盛りを２９０円にし、２０１０年１月には醤油ベースのタレを使わない「塩牛丼」を他の外食チェーンに先がけて発売した。その他、「おろし牛皿定食」「ハンバーグ定食」「さば味噌定食」など牛丼以外のメニューもそろえた。その効果もあってか、かつてはすき家、吉野家、松屋、なか卯に次ぐ業界５位の売上を誇った時期もあった。しかし、２０１４年からは店舗を他の業態に転換し始める。２０１４年１月から５月にかけ、東京・田町、末広町、秋葉原の店舗がとんかつやカツ丼などを提供する「かつ丼屋」に転換。親会社がマックになってからは、「家系ラーメン」を売りにするチェーン「壱角家」に次々変わった。結局、最後まで営業を続けていた銀座店（東京都中央区）、谷塚店（埼玉県草加市）が２０１５年７月３１日をもって休業し、全店が閉店したのだ。そのため、２０２０年現在、「神戸らんぷ亭」は存在しないのだ・・・（井森隆）
