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貧乏暇あり夫の食卓

何もせん妻と日々家事をこなす主夫(板前)安くて豪華な! 食卓

今日の昼御飯 その17

2022-03-16 05:40:24 | 昼御飯

今日のお昼ご飯は、味噌ラーメンとチャーハンです。生めんと別売りのスープで作ったそうです

【煮鶏の作り方】

材料:鶏モモ150g  タレ:だし汁3、砂糖1、醤油1、酒1、生姜少々、ネギの青いところ少々

1:鶏モモをタコ糸で縛る(焼き豚みたいに)

2:タレを和せ弱火で鶏モモを煮る。

3:20分ぐらい煮てそのまま冷ます。

※ラーメンは、煮鶏、もやし(茹でたもの)、カニカマ、ゆで卵、春菊(茹でたもの)をトッピング。

 

鶏モモ肉が柔らかくて別味で美味しゅうございます。ダイエットのため2~3口だけ食べました。チャーハンも・・・

これだけトッピングすると豪華なお昼御飯になりました いや。。食べてないですよ少ししか

今日はリハビリなので頑張らなければっ 

 

 

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今日の昼御飯 その16

2022-03-14 12:52:09 | 昼御飯

ものすごーく 太ってしまいました。。。

ある程度の体重は、すぐ減ると思っていたのに 話が違うっ 甘かった

身長は旦那のほうが高いのに体重はあんまり変わらない。。。

どうしたら痩せるのか分らなくなってきた。主夫(旦那)が言うには酒の飲みすぎだっ とか

と、言うことで今日の朝・昼のゴハンは中止です。・・・まあもともとあまり食べないほうだけどね

で、せっかくパウンドケーキの型を買ったので(何が折角ってなの?)作ってみましたぁ  パウンドケーキ。

主夫(旦那)のお友達が熟成したリンゴを送ってくれたのでリンゴのフィリング作りました。

半分以上は、本を見ずに創作リンゴのパウンドケーキ。分量は本通りにしたんだけど チョットねぇ

主夫(旦那)は美味しいと言ってくれたけど・・・次回 こう期待  かなぁぁぁ

あっ ダイエットしてたの忘れてた ううん

 

 

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今日の昼御飯 その15

2022-03-12 16:52:13 | 昼御飯

今日は天気がいいのでベランダで昼食 たまには良いものだねぇ

チョット豪華なお昼ご飯 お酒がすすみます

チーズとハムのサンドイッチ・筑前煮・冷や汁・高菜とビールです

【冷や汁の作り方】

材料:田舎みそ(お好みで違う味噌でもOK)、焼いた鯵の干物4分1匹(細かくさく)、白ごま小さじ1、暖かいご飯5せき(1人前)

薬味:ネギ3cm(輪切り)少々、大葉3枚(千切り)、みょうが1個(輪切り)、生姜少々(みじん切り)、カイワレ4分1パック(1cmぐらいのざく切り)

1:濃いめの味噌汁を作り冷やす。

2:薬味を切り、水に5分さらし水けをきる。

※水けをきった薬味は、キッチンペーパーの上にのせて冷蔵庫で保管すると3~4日もつ。色々なシーンで使える

1人前の分量

3:食べる時に温かいご飯を水でサッと洗い水けをきる。

4:どんぶりに米を入れ冷めた味噌汁(氷が入っているのもGOOD)かける。

5:鯵の干物・白ごま・薬味(大さじ1くらい)をかける。

※薬味をご飯の上にのせてから味噌汁をかけるのもOK。

【筑前煮の作り方】

材料:里芋6個、干し椎茸3枚、ハス3cm、人参8切れ、ごぼう2分1、ねじり混布4ヶ、鶏モモ肉3分の2枚、こんにゃく3分の1枚(全部適当な大きさに切る)、絹さや10ヶ

煮汁:だし汁8、醤油1、みりん1、砂糖0.5

1:絹さや以外の材料をサッと茹でこぼす。

2:鍋に 1.を入れてサッと炒める。

3:煮汁を入れて中火で15分ほど煮る。味をみて火を止める。

4:そのまま冷やし味を浸み込ませる。すぐ食べる場合は、味を濃いめにする。

5:絹さやは、サッと茹でて薄塩をして天盛にする。

 

わが家は、ベランダが広いのでテーブルと椅子が置けます。ので天気のいい日に時々外でご飯を食べます

一時、家庭菜園や花も咲いていたのに、今はバラ以外何もなくチョット寂しいベランダですが・・・

菜園状態のベランダの顛末 を箸休めに今度載せれればと思っています。ご飯の話バッカリよりたまには貧乏でも楽しく生活のことも書ければいいですよねぇ。

さあ、今日は何を飲もうかなぁ

 

 

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今日の昼御飯 その14

2022-02-21 15:06:07 | 昼御飯

今日の体重は、 64.7kg 800g 減量しました

ヤッターッ!!!昨日はカレーだったから体重は増量しているかと思ったらぁ

こんなこともあるのね

今日の朝御飯は、みかん🍊 2個とコーヒーでした。

お昼ご飯は、なんと5個300円(安い)のトップバリュの肉まん2個とこの時点で食べ過ぎか

イチゴ2個でした。イチゴは凄く甘くて大きい  写真ではわからないと思うけど、を食べてから

リハビリをしてお布団へGOでした。

なんかこの時点で体重戻ってそう。。。肉まん2個は食べ過ぎか、反省(いつも反省)

晩御飯になるまで絵でもこうかな

 

 

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今日の昼御飯 その13

2022-02-20 16:17:45 | 昼御飯

本日の体重 65.5kg 800g増えました。 しくしく

やっぱり昨日の晩に食べたチリ・コン・カルネが体重増量になってしまった。

でも、美味しかったよーっ 我が腹に一片の悔いなし    はぁぁぁ

そーゆうことで今日の朝御飯は、

みかんでございます。ブラックコーヒーと一緒に。

なーんにもしないまま(いやいつもの事か)お昼に突入

フルーツグラノーラ2分の1で昨日のバク食いをなかったコトに

・・・したかったんだけど、 つい量を食べ過ぎてしまった。糖質2分の1の意味が無し

――――残ねーーーんんん

来月親友が遊びに来る予定なんだよね。このまま会ったら親友がショックを受けて爆死しそうなので 頑張る んだ私     もう1か月もないんだぞーっ。

と、言うことで、、、今日の晩御飯は、何かなぁ。  えっ? そこがダメ? マジ!?

だよねぇ 反省しつつお昼寝タイムにススム  の  でし   た 最近このパターン いかんな私

 

 

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