今日は桃の節句ということで、
雛人形は倉庫に眠ったままだけど、
今日のNHKあさイチレシピ参考に
「桜エビと菜の花の炊き込みご飯」
ならぬ
「鮭と菜花の炊き込みご飯」
土鍋で炊いてみた🎎
3回目コロナワクチン接種受けた帰り
スーパーに寄って材料揃えたけど
なんか買い忘れしたような？
やっぱり肝心の桜エビ買い忘れてました😓
なんか代わりのものはないか？
ピンク色の物は？そうそう冷凍庫に
鮭の麹漬けがあった！
ので焼きほぐして使用。
ごま油を使用したレシピなので
香りが香ばしい！
お味は塩味がちょっと薄かったかしら？白胡麻と山椒合わせたふりかけを
出来上がりにかけると
ピリッと締まって美味しいね♪
ムスコやムスメへおすそ分けしようと連絡。
ムスコは友人家族からひな祭り食事会誘われているので、
取り置きしておいて、明日仕事帰りにもらいに行くからって😅
ムスメは今日仕事帰りに寄る予定だったので持たせました。
毎年 市販のひなあられや甘酒を買って
嫁ぎ時持たせた市松人形に飾るようムスメに渡しています。ちなみにひなあられは娘婿の弟の子どもたちのおやつになります🤗
2月末 接種券がtokonekoにも届きました。
１、２回目はどちらもファイザーでしたが今回の空きはほぼモデルナばかり。
できれば姑退院前に済ませたかったのと、
五十肩の左腕に打ってもいいかどうか
聞きたかったので整形外科医院での
接種希望で、
腰の再診終えてすぐにネット予約。
３月初旬の空き状況多く、
今日午後 モデルナ接種してきました。
接種腕は右にしましたが、
夕食終えた現在痛みはまだ出てきてません。
と、動かしてみたらちょっと痛いかな？
でも五十肩の左肩腕の方が痛いよ〜🥲