花咲蟹は北海道の根室半島近海でとれる蟹。
北海道といえばタラバ蟹、毛蟹が有名だけど
この花咲蟹は身がぎっしりつまっていて
それはそれは美味しいのです！
このあと無言でひたすら食し、
殻はもう一度煮出してスープをとり雑炊。
ふ～、ごちそうさまでした！！
余談ですが、同じような記事が過去にありました。
毛蟹編です。
ひたすら食べ、雑炊までの様子は全く同じでしたので…
花咲蟹は北海道の根室半島近海でとれる蟹。
北海道といえばタラバ蟹、毛蟹が有名だけど
この花咲蟹は身がぎっしりつまっていて
それはそれは美味しいのです！
このあと無言でひたすら食し、
殻はもう一度煮出してスープをとり雑炊。
ふ～、ごちそうさまでした！！
余談ですが、同じような記事が過去にありました。
毛蟹編です。
ひたすら食べ、雑炊までの様子は全く同じでしたので…
カニの季節がやってきました。富山は福井も近いので「ズワイガニ」が有名ですかね～・・・
こっちはエビやカニもいろんな種類があります。
富山にきて、本当に魚介類が好きになりました。
料理も保存のきく佃煮や熟れ鮨、
地味です…。
なので、新鮮な海の幸はとってもごちそうです！