窓辺の貝割れ

季節の変わりめ
野菜のはざかい期

気がつけば保存のきく
芋や玉ねぎ、かぼちゃのおかずばっかり・・・




台所の窓辺で貝割れ大根を育てることにした
水だけですぐ芽が出て光を求めて伸びていく
ちょっと切ってぱっとのせればぴりっと辛くて
おかずの彩りもきれいになって
これが結構重宝のはずだったのだが

畑に行けば
大根、蕪、日野菜、ほうれん草、水菜などなど
すくすく育っていて
「どんどん間引いてや～」とのこと

青菜不足は一気に解消

窓辺の貝割れ
ついつい忘れてしまいそう・・・