久しくの一升瓶

ちびちび飲んでいると、かなり長持ちする一升瓶。でも無濾過生原酒だから早目に飲まなければ。銘酒として有名な会津の中将 純米吟醸 福島らしさ抜群の旨味バランスがとれて、程よい甘さ味の締まりがある。飲み飽きしないんだなぁ。

日本酒も、徐々に飲めるようになってきた。元気が少しでも取り戻せれば。
つまみは、御徒町の吉池で買った、インド本マグロ刺身、淡路島のはもの湯引き
、これらを食する瞬間だけは幸せだ。