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空と酒と散策・・・そしてジャズなど
気ままに今の思いと過去の思い出を入れ混ぜて
花見と和酒フェス
2018-03-25 23:42:24
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日本酒
初めて花見として、目黒川沿いに。桜の枝の数より見物客の数が多かったような気がする。
でも花見には絶好の天気。花粉さえなければね。
完全に春に季節が変わったんだと実感した日。
花見はたまたまで、実は日本酒イベント、和酒フェスに中目黒に来た。
開始10分前に三重の作のテント前にいたら、みるみるうちに行列ができてた。
全国の酒蔵が集合。
各蔵の仕込み水も、飲めるところがいい。
埼玉の釜屋の酒もかなり旨かった、チェック。
黒龍のかす汁も最高だった。
夏、秋にもあるらしい。
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牡蠣だらけ 酒だらけ
2018-03-21 17:21:32
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日本酒
友達が兵庫の相生の殻つき牡蠣をたんまり50個以上送ってくれた。二人で食べるにどれだけかかるかなぁ。生牡蠣、焼き、蒸し、チーズオーブン、鍋いろんなパターン試そう。
とにかく、一個一個がしっかり厚みがあり、濃厚そうだ。
当然、一日では食べきれない。
感覚だけどやっぱり、牡蠣に合う酒は広島の酒のような気がする。
誠鏡ブランドで有名な中尾醸造の「幻」。一升瓶で買ったが、飲むほどに旨くなっていく。甘さと酸味のバランスがとれていく。
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春近づく穏やかな日曜の午後
2018-03-11 17:15:05
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日記
いつも春が訪れる機会の多い石神井公園
天気もよく日差しも春めいている。
鷺も心地よく日光浴
平和だなぁ。平和すぎて怖い。
新しいふるさと文化 分館を見つけた。
人も少ない。
ここは、いつもシャッターにおさめる定点だ。やはり、夏が涼しげで一番いいかな
公園から、駅のあいだにとてもいい、酒店見つけた。
明日も平和でありますよう
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雑居ビルの日本酒聖地
2018-03-10 08:17:27
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日本酒
雑居ビルの6階にある。窓からの景色がなんとなくいい。
ここに来るのは2回目。時間制の入場料払うと日本酒や料理が原価で注文できる。
しかも、持ち込みも可能。近くのスーパーで買ってくる。
おいてある酒も何十酒類もあり、
なかなか通を唸らせるものを揃えてる。
磯自慢なんかは、久々に飲んだなぁ。
熱燗もこんな酒器で出てくる。
神亀の常温もうまかった。保存状態問題なし。
飲んだ酒の名刺もいただけるのだ。
また行こうっと。
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ハマグリ ひな祭り
2018-03-04 14:08:11
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日本酒
ひな祭りには、ハマグリのお吸い物。「はまぐりは、平安時代には「貝合わせ」遊びなどで知られ、ひな祭りの代表的な食べ物です。はまぐりの貝殻は、対になっている貝殻でなければぴったりと合いません。このことから、仲の良い夫婦を表し、一生一人の人と添い遂げるようにという願いが込められた縁起物です。」だそうだ。とにかく、国産のはまぐりは、中味もぎゅっとあって旨く、その出汁もたまらん。酒は荻窪駅内、青森物産売場でかった、じょっぱり 純米酒 無濾過原酒、いい具合ふくらみと、後味はしまるよ。
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