どっぷり福島酒

The Fukushima sake、最も福島らしい味の会津 中将。とにかく、たっぷりと米風味を残し、厚みある旨味。濃いめフルーティさ、なかなか居酒屋では見ない酒だ。ふ～ん、早めに無くなってしまいそう。肴は、ほうぼう、生だこ等、どちらもぽん酢にもみじおろしが最高にマッチ。

東一 山田錦純米酒

佐賀の地酒、これはとにかく、しっかり米の味。味が深く、厚みあり、後にふんわり柔らかい風味が残る。佐賀の銘酒が最近ぞくぞく登場だ。

もっと光を！

昨年と元旦と変わらない、気にいってる構図。たぶん、この時期のこの朝の時間にしか見れない光の入り具合なんだろう。

今朝も冷えた、でも極寒日は少ないような気がする。それは温暖化のせいか、ヒートテックのおかげか

初詣は近くで

朝晴れてた朝は、徐々に雲に覆われていった。初詣につく頃は、すっかり寒空で、かなり冷え込み、小雪まで舞うように。今回も、昨年のお礼から・・・。欲張ってはいけない。宝くじにあたらなくていい(当たってもいいけど)、同じような気持ちで、来年もここに来ることができるだけでいい、と控えめに。お決まりで、おみくじ、大吉！の割りには、書いてることは少し厳しめ。そうそう浮かれすぎないように、これくらいがいい。そして、100円の甘酒、体が暖まる、家でも飲んで来たが、ちょっと今日は糖分が多すぎるかな。

来た～元日初しぼり

「元日しぼりあげた清酒をその日のうちにお届けします！」こういう期間特定、数量限定で本来であれば、その酒蔵に行かなければ味わえない体験をさせてくれるサービスには、すぐに乗っかってしまう。どちらも新潟の酒　純米吟醸無濾過生原酒で、白龍（はくりゅう）酒造　白龍と、下越酒造のほまれ麒麟。

大晦日からしぼりはじめ、元日未明にしぼりあげ、瓶詰めされて、朝早く新潟を出発して、関東・関西の各家庭に運ばれる。そしてその日のうちに味わえる。しかも手ごろな価格で！日本の流通はなんて凄いんだろう。なんて素晴らしいサービスなんだろう。まだ飲む前だけど、こういうストーリーもしっかり味に含まれる、きっと本物の淡麗辛口が待っている。

 

あっ、皆様明けまして、おめでとうございます。