The Fukushima sake、最も福島らしい味の会津 中将。とにかく、たっぷりと米風味を残し、厚みある旨味。濃いめフルーティさ、なかなか居酒屋では見ない酒だ。ふ~ん、早めに無くなってしまいそう。肴は、ほうぼう、生だこ等、どちらもぽん酢にもみじおろしが最高にマッチ。 ![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/31/ff0bca1cd5f949c72d93f12443414811.jpg)
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昨年と元旦と変わらない、気にいってる構図。たぶん、この時期のこの朝の時間にしか見れない光の入り具合なんだろう。
今朝も冷えた、でも極寒日は少ないような気がする。それは温暖化のせいか、ヒートテックのおかげか
「元日しぼりあげた清酒をその日のうちにお届けします!」こういう期間特定、数量限定で本来であれば、その酒蔵に行かなければ味わえない体験をさせてくれるサービスには、すぐに乗っかってしまう。どちらも新潟の酒 純米吟醸無濾過生原酒で、白龍(はくりゅう)酒造 白龍と、下越酒造のほまれ麒麟。
大晦日からしぼりはじめ、元日未明にしぼりあげ、瓶詰めされて、朝早く新潟を出発して、関東・関西の各家庭に運ばれる。そしてその日のうちに味わえる。しかも手ごろな価格で!日本の流通はなんて凄いんだろう。なんて素晴らしいサービスなんだろう。まだ飲む前だけど、こういうストーリーもしっかり味に含まれる、きっと本物の淡麗辛口が待っている。
あっ、皆様明けまして、おめでとうございます。