うーん さずが秋田の高清水

 

言わずと知れた秋田の銘酒　「高清水」　今回は精米歩合４５％、秋田酒こまちの米のいい部分まで削って贅沢につくられたもの。・・・と言っても Everyday Low price の西友で購入したので非常にリーゾナブル。もっと辛口を予想したのだが、これが非常に上品でやわらかい味、とっても飲みやすい、そう、とっても飲みやすくて全部飲んでしまいそうで危険。つまみは懐かしい甘酢いかと、お米と十六穀とおからでつくった煎餅で、一人の夜をしみじみ過ごします。