二軒目は秋田の酒と肴の店。
秋田の酒はどれも、旨味が充分できれもよく、しびれるほど美味しい。
店の雰囲気も独特なのだ。
肴は、いぶりがっこや、ハタハタいずしなど、たまらないほどよくあう。
三軒目は、広島風お好み焼き、いつも人気で混んで入れなかった。
つまみにつぶ貝焼、
そして、豚やきで締める。
秋田の酒はどれも、旨味が充分できれもよく、しびれるほど美味しい。店の雰囲気も独特なのだ。肴は、いぶりがっこや、ハタハタいずしなど、たまらないほどよくあう。三軒目は、広島風お好み焼き、いつも人気で混んで入れなかった。つまみにつぶ貝焼、そして、豚やきで締める。
次にひろがりある風味、少しフルーティさが漂うがキレもある酒と頼んで出てきたのが、高知県の どくれ。フレッシュさと旨味が同居してる、いける酒。
次は米の風味が濃く出てる酒の注文で出てきたのが、群馬泉の淡祿。
一番目から鱗的に感激したのは、お燗で一番、米の風味活かせる酒で、出てきた福島の奈良萬。50度程度に暖められた酒は、ふんわりした味でお燗でしか出せない旨味のひろがり、かと言って、お燗独特の変に後をひくことも、全くない。お燗最高！
