丸の内東京ビルのスペイン料理：バル・デ・エスパーニャ・ムイ

今日は、春雨模様。自宅でのんびりしています。
昨夜、随分久しぶりにスペイン料理のお店に行きました。
丸の内・東京ビルの２Ｆにあるバル・デ・エスパーニャ・ムイというお店です。
　Bar de Eapana Muyと書きます。

カウンター中心のお店で、窓の向こうは東京駅ですから、行き交う列車や
最近できたノースタワー、サウスタワーの景観を楽しみながら美味しい料理や
ワインを味わうことができます。

タパス（小皿料理）に、マッシュルームのアヒージョ（にんにくとオリーブ
オイル煮）やムール貝のワイン煮などを頼みましたが、ワインにあってとても
美味しかった。

このアヒージョは海老を使ったものもあり、仲人を務めさせていただいたカップル
が自宅に呼んでくれた際に、奥様がそのアヒージョを振舞ってくれました。
今回のマッシュルームのものも美味しかったので、お摘みにとても良いから
一度、自宅で作ってみようと思います。
ワインは、フランスの葡萄を使ったスペインのシャルドネを頼みましたが、
なかなか美味でした。
　生ハムは、このお店の売り物：ハモン・イベリコ・デ・べジョータを頼み
ましたが、これは素晴らしい生ハムでした。イベリコ豚はスペイン特産の
黒豚です。
　たまには趣向を変えて、スペイン料理もいいね。楽しい夜でした。

　　ご参考：URL　Bar de Eapana Muy

スペイン人は、一日５食する！！と言われています。特に昼食が最も重要で
その後、お昼寝（シエスタ）を楽しむことは有名。人生の楽しみ方日本人とは
大変異なると思います。

　　ご参考：スペイン料理の紹介　Muybien　　

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