okinawa diving photograph

沖縄の水中写真とダイビングログ by CHIAKI
最近海から遠ざかっていて、沖縄生活も書いていきましょうね~

マンボウを食べてみた(^_^)Y 

2011-05-31 | お知らせ
前々から気になっていた食材シリーズ その2

ダイバーなら一度は海で遭遇してみたいオサカナ

マンボウ 






沖縄では普通にスーパーで売られています。
値段も安いことを考えると、結構な水揚げがあるのかと。

バター焼きかフライで食べるのがオススメとのことなので、
ちゃちゃっとフライにしてみた 


ほくほくした食感の白身で、中々美味しかったですよ~ 
マトウダイのフライに味が似ているかな。

値段も手ごろ、調理も簡単で美味しいのでまた買ってこようっと 

マンボウ、オススメですぞ  


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コメント (1)
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