干し芋失敗
安納芋(蜜芋)を干し芋にして見ました。
蒸してスライスして干せば良い・・・・・と思っていました。
皮をむくのを忘れました。
その結果がこれです。
まだ２日目ですが、皮をむいていないのでこんな乾き方になってきました。
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詩吟(吟詠) 英洲流
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あちらこちらで、すっごく大きなサイズのお芋を収穫したようで、おすそわけも頂きました♪
お芋を干して保存することも出来るのですね。
そういえば、さつまいもチップ。
昔は苦手だったけど、年齢を重ねた今は結構好きだったりします。
遅く植えた能登天候不順で育ちにバラ月が出てしまいました。
もう少し沢山取れると思っていました。
チップスも美味しそうですね。どの芋が合うんでしょうか。
コメントありがとうございました