乾燥した ソラマメ 如何しよう

乾燥ソラマメの行方


ソラマメを乾燥しました。

がしかし、料理の仕方が分かりません。

虫にもやられました。

　
約５kgのこのソラマメを如何処理して良いのか、


　
とりあえず、少し水に浸けて戻してみました。

皮を剥いて虫を取り除きました。

油で揚げてみたけどあまり美味しくなかった。
もっとカリッとなるまで揚げないとダメなようです。

今度は煮豆のように味付けしてみます。

　
キダチアロエが蕾を持ちました。

　
埼玉パインが冬を越せるか。

どのような保護が必要なのか、考えるだけでも楽しくなります。

 

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詩吟(吟詠)　英洲流