つけめん TETSU（さいたま特別版）

親しみのある屋号です。。

今日は厚労省主催の研修会・

会場が埼玉県庁前なので駅近くの「つけめんＴＥＴＳＵさいたま特別版」へ

何が特別版？大宮と違うのは「鶏魚介×中太麺」

券売機で注文は　特製あつもりつけ麺



研修があるので普通盛り。　　眠くなるといかんからね


麺は温かい　かつお出汁に浸かって出てきます

店員さんも元気があっていいですね

「特製」なので厚さ１センチのチャーシュー２枚、シナチク、味玉、刻みネギ付

ちょいと高めながら（￥１,０８０）大宮にも負けず満足の一杯

適度な粘度のつけだれは濃すぎず、鶏のコクと魚介がほどほど効いたスープは

豚骨コッテリと違ってこれもまた良し。麺もコシがあってグッド。

旨かったですな・チョイ高めを差し引いて８８点を付けましょ

元気だして研修がんばりまーす

ごっそさんでした～






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紅葉の昭和記念公園

実は昨日前を通ったんだけど

午後なのに駐車場が満杯で・・　え～い、明日また来るぞ！

と、再チャレで来ました。



でも今日は怪しい雲行き。

入り口すぐのイチョウ並木はてっぺんが角切りでちょい違和感あります



イヌも嬉しそう。　連れてくればよかったね



モミジがきれい。　

自転車借りて園内半周～



はあぁ　天気は悪かったけど、旬が見られて気持ち良かったね。


あかねもシャワーして　スッキリするですか





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本日のあかね＆ネギその後

間違っています。

これからもっと寒くなるっていうのに

コタツの周りは毛だらけに・・

ブラッシングが止まらない～　ごみ箱はあっという間に満杯。



休みの午前中は畑に行くのが日課になっています。

先週植えたネギの様子はというと



手前の黒マルチにひょろひょろ。

先週の大雨にやられたかと心配してました。やれやれ



庭のユズも小ぶりながら実の数が年々増えてきました・えらい！



今晩はスーパームーン。　残念ながら小雨が降ってきて見えませーん




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本日のサラメシ

久しぶりの外食サラメシ

５～６年前にも載せたことがある会社近くの蕎麦や

さすがに「天丼定食」は値上げしてましたが

盛りはそのまま・・・



大きいエビ×２、サツマイモ×２、カボチャ、ちくわ、白身魚、イカ、エノキ、シシトウ、ナス

＆蕎麦とカボチャの煮たがと、かしわ餅。。　

値上げしても￥１０００也



　やばい！　　食いきれん～

参りました・・　<(_ _)>　　スミマセン　コロモ部分を外して残しました。。

だんだん油の消化能力が落ちてるんですな⤵　　ごっそさんでした。


寒くなって　コタツ出しました




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玉ねぎも育てるのだ

本日の収穫～

長ネギの白い部分がちょいと短いがご愛敬

カブも不揃い。　あはは

農業は楽しい。収穫の時を思い浮かべてまた耕す。



春までの長丁場になるので黒マルチを張って



植えるのは玉ねぎ　しかも白玉ねぎ・・・難易度高いみたい

というか仕入れに行ったホームセンターに白玉ネギ苗とポットの大玉ねぎ

しか無かったのね。



指で穴をあけて　太めの苗を一本づつ差し込んでいきます



５０本もあったので、耕したところに３０本。

余りをカブを抜いた後にそのまま植え付け（ダイジョブかいな？）完了。

順調に育つとイイネ






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