Yukiの幸せ料理 と ハンドメイド でーきた!

Yukiの幸せ料理、ハンドメイドでーきた!ハーブ創作料理家 食生活指導士、食品衛生責任者 instagram掲載中

帝国ホテル英国風カレー

2020-02-13 07:38:00 | 料理、ごはん作り



スパイスの後にフルーティーな甘さがくる、

上品なプロのお味

帝国ホテル
英国風ビーフカレー 一箱1000円位

マンゴーチャツネ風味もアクセント



楽チンで美味しいカレーにつけるのは、小岩井無糖ヨーグルト。

ビタミン補給にキウイをむきました🥝





美味しかった〜




チキンとほうれん草パプリカのカラフル夕ごはん

2020-02-12 21:44:00 | 料理、ごはん作り

とりもも肉に、生姜とニンニク、しょうゆで下味をつけておきます

サツマイモはレモンとハチミツ味ですよ



鶏モモの生姜にんにく焼き

お肉を生姜とにんにくに漬けておいたので、噛むとじゅわーんと美味しい

小麦粉でコーティングしてから焼いています


ほうれん草を湯がいて、

赤パプリカと一緒にいただきまーす




ビタミンC補給 ポテトとオレンジパプリカ

2020-02-06 14:17:00 | 料理、ごはん作り
お手製ポテトとパプリカでビタミン補給 
ポテトフライと言ってもオリーブオイルと塩こしょうを挽いて、ビニール袋でもみ混ぜ、グリルしたのみ
シンプルで美味しいんです



赤、オレンジ、イエローのパプリカの中で、栄養価が高い色は?


オレンジ🧡です。

この自家製ポテトフライ、ホクホクの仕上がりで、マイブームです♪



よもぎ餅もこんがりパリッと焼きました
越後製菓のお取り寄せです。


カレー粉とスパイスで煮込みシチュー

2020-02-05 21:55:00 | 料理、ごはん作り





栄養価プラスにパプリカをどっさり入れます



とろみの調整は、小麦粉と片栗粉少量を溶き回します。
スパイスは、お気に入りS&Bカレー粉赤缶、
ガラムマサラ、
シナモン、ナツメグ、コリアンダー、クミン、オールスパイス、
隠し味にプレジデントコーヒーをひとつまみ🤏



豚ヒレブロックの存在感を出しました

好きな食材をざっと切って入れるだけで、即出来ました


ビストロオーブン焼きポテト

2020-02-04 21:20:00 | 料理、ごはん作り



オーブンレンジを買い換えてからのお気に入りメニューは、
シンプルな焼きポテト。
ビストロを使うと、ホクホク柔らか食感が最高なんです。

まず皮を剥いて、水にさらし水分を拭き取って、袋の中でオリーブオイルと塩胡椒を絡めます。




きれいに並べてみました。


15分で出来上がり!


焼き立て最高で、2個分食べてしまった