カブと紫蘇の肉巻き 親子クッキング

カブに紫蘇を巻いてくれた息子に続き、私も豚ロースを楽しく巻いていきました。



焼き待ち時間でカブの葉っぱを刻んで、味噌汁等に入れようと思います。

蒸しあがりました！

お出汁はお肉にまわしかけ、取り分けて味噌汁にも使います。

カブが柔らかく少しかみごたえもあって、

豚と紫蘇の味も美味しいメインディッシュとなりました

アサヒポン酢をつけていただきました

一緒に作ったので一層美味しいです。

反抗期で成長期の息子ですが、自分の食べるものは興味を持って作ってくれます。いつまで一緒に作ってくれるかな？

イチゴも頭が盛り上がっていて甘かったです

息子と海老フライ作り

今回は息子と3度目の海老フライ作り

ブラックタイガーはきれいに洗い、殻をむいて、

尻尾はこそげてきれいに処理しました。

背筋に包丁を入れ、背腸をするっと外し、

腹に斜めに包丁を入れ、背側から指先で押してプチプチと筋肉をたちます。

塩、ミックスペッパーをふります。

パン粉をつけてさっと油に入れ上手に出来ています。きれいな揚げ色

唐揚げも作りました

美味しくてすぐ食べました