Yukiの幸せ料理 と ハンドメイド でーきた!

Yukiの幸せ料理、ハンドメイドでーきた!ハーブ創作料理家 食生活指導士、食品衛生責任者 instagram掲載中

パプアニューギニアの豆◎カフェヴェルディさん♫カレーとコーヒー京都

2021-01-30 21:04:00 | グルメ・食べあるき
ご無沙汰しています😄試験勉強しながら体力使ってたので、ホッと和む優雅な店内で、本場の人もびっくりな、美味しいカレーを食べてきました。




京都芸大1階にある、『カフェ・ヴェルディ』さんの、
カレー4種+Verdi珈琲のマスターこだわりランチ1360円、

めっちゃお得やし、食べたことない味も乗っかっていて、ワイルドワールドでめちゃ美味しい〜‼️





本場インドの方が、懐かしい!と言って食べらるそうですよ♫

厳選してスパイスを効かせてあって、右の白いカレーはココナッツやパイナップルなど入っているそうです。
私は上の2種が特に気に入りました。

何より激辛じゃないから、胃にもマイルドで、年齢層問わず食べられて嬉しいです❣️

カレーの本も書かれているマスター続木先生が、
パプアニューギニアまで、☕️コーヒー豆を仕入れに行ったときのYouTubeを UPされたそうです🌸

なぜパプアニューギニアが出てくるかというと、日本の南南東の、恵方の方角の豆なんですって。笑😄

民族衣装や現地の生活の様子なども見れますよ〜、って教えてもらいましたよ🌈🥰
現地の人に溶け込んで楽しんで豆を選定されているのでとっても面白いし勉強になります〜✨💖




コーヒーも煎りたて挽きたてでアロマ感半端ない❣️
そのパプアニューギニアの恵方豆、を分けて貰って家でも挽いて飲んでみました❣️

中煎りの飲みやすい上品なテイストで美味しかったです☕️
京都の有名店カフェ・ヴェルディさんのご紹介でした〜

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京都芸術大学の日本画の体験

2021-01-10 19:12:00 | 京都・造形大

ご成人された方ご家族の方、おめでとうございます。

自分たちの時代の成人式は、市のホールに集まって、壇上でおじさん達が練習した祝辞を読み上げ堅苦しく

久しぶりにあった旧友とワイワイ話す時間が足りなかったですが、今時はどんな感じなんでしょう。


選んだ着物を着て、かっこいい人や可愛い人を目で追ったりしてみたいですね。

今年は自粛で、出会いも限られてしまうので、お年頃なのに勿体無いなー。


今日祝日は、京都芸術大学の通信日本画の体験授業があって、日本画のお花を描くことができました。




数年ぶりに筆を持ったような気がします。(家の補修にペンキは塗っています)


先生が胡粉と膠を指で練るところなど見せてくださり、事前に道具キットも送ってもらったので助かりました。


2時間の授業である程度まで描けたので、夕方まで描いて、出来上がりの幸の印を押しました。


なんかすごいええ感じちゃう?と気が大きくなり、入学するをポチッとしたくなる体験でした。あ〜何もしばりが無かったら入りたい(><)陶芸で料理に映える食器も作ってみたい!



昨年は色鉛筆を持って料理の案を描いたので、料理に合わせて飾る絵を描くのもいいなぁと思っています。


胡粉で花びらの白い部分を描いていくのですが、白い花のところは、牡蠣の貝殻を10年ぐらい風化させて粉にしたものを膠でくっつけて塗っています。

少しずつ塗り重ねるのが技で。

したいことが出来なくて諦めていたのですが、復活してきました✨✨✨



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歌舞伎の睨みでコロナ退散◎羊毛フエルト◎ハンドメイド

2021-01-09 21:19:00 | わたしの作品

いよぉ〜っ❣️yukiが以前手作りしました《羊毛フエルト》歌舞伎にらみバージョンです🌈
歌舞伎の睨みは、反射させる、という意味もあるそうなのでコロナに対して睨んでもらいましょう。






お年賀状の代わりに、落ち着いた頃に失礼いたします。料理も美味しいものを載せていきたいと思います*゚+。。.。・.。*゚+。。.。・.。*゚+。。.。・.。*゚
今年もよろしくお願いいたします😊


こういう時代にこそ、好きだったことや、自然、運動を、〈習慣〉に取り入れると良いらしいですね。🌲🌈
よく寝るとか、かんたんそうでなかなか出来てませんね😪

学生時代のプールの後の5時間目のような眠さがきて欲しいくらいですね笑😌

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こちらは、染織の部類に入る、羊毛フエルトにハマって作っていた時の、歌舞伎マスコット🥰💖

羊毛専用の、釣り針の返しのようなトゲの付いた長い針で、突っついて作ります。

ふわふわの毛を細ーく取って、
細かな顔の線に刺すのが一番難しいです。

左右のバランスも集中です。

息をするのを忘れてた〜、くらいに集中して作ります。以前熱中して次々作っていました。

改めて見ると、袴じゃなくて赤ブルマ履いてるみたい笑

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今回、
ファイルケースにコレクションしているものも、布ものも防虫防かびメンテナンスしました。

カシミヤやウールの衣服と同じ扱いで、新たに無香ムシューダ全交換✨

作った作品は、何でも断捨離するのでなく、日本文化を大事にして、人生の終わりくらいにちょっぴり手にとって懐かしく眺めてみたいですね。
元気が湧くかもしれませんよ。なーんて💖

自粛中ですが✨✨✨
みなさまのご健康をお祈りいたします✨✨✨


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#aromayukiwalk #aromacafeyuki

グランメゾンMOTOI◎御屋敷レストランのインテリア

2021-01-06 14:54:00 | グルメ・食べあるき
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
ほぼ出かけずにストックメインでごはん作りをしています。2年前の北摂地震の時みたいな過ごし方です。

京都のおすすめグルメランチ〜
年末に行ったレストランのご紹介です〜

グランメゾン モトイさんのメインは、
イベリコ豚と色とりどりのお野菜

お肉が見えないくらいにトリュフをかけてもらえました。

柔らかくジューシーで丁寧に低温調理されているようです。いっぱい種類が食べられて嬉しい🌸✨🍒✨🌸



門から御玄関に続く石畳

改築されて洗練されたウェイティングルーム

御玄関から中庭が見えて光が入ってきれいです。

染織の型紙に見える切り紙がきれいに額に入れられていました。
自分で彫った型紙も額に入れて飾ってみたらかっこいいかな。みたいに思いながら待ちました。

お皿の質感が柔らかいですね

白子の入っている、白菜と生ハムの旨味がすごいスープ

干し柿のタルティーヌ
低温調理されたフォアグラがクリーミー✨

帆立が大きくて、ほんのり火入れしてあってふわっとバター感が広がりました。
デザートも3品、種類もたくさんありました。

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