うまい!

リハビリの先生に最近評判良かったレシピ

 

簡単、炊飯器で作る

　　　「トロトロチャーシュー」

 

材料

①たれ

        コーラ　              500ml

　　　醤油                    80cc

　      だしのもと           小さじ1

        これだけ　好みでおろしショウガなど

②肉   豚バラをブロックなどお好みで

 

作り方

①を全部混ぜて炭酸を飛ばしておく。

スパーで貰ってくる半透明のビニール袋(←こんなの　レジ袋じゃないよ)(③)などに

①と②を入れ、空気を抜いて縛る。

炊飯器に80度くらいのお湯を張っておく。

お湯を張った炊飯器に湯がひたひたになるように③を入れて蓋を閉める。

炊飯器を「保温」でスイッチ　オン!

肉の大きさによるけど3時間くらい加熱。お好みで加減して!

3時間たったら③を取り出し、粗熱をとって一旦冷蔵庫で冷やす。

出た油が白く固まってくるので取り除く。

あっためれば出来上がり!　冷たくてもおいしいよ。

和からし　付けて食べれは　GOOD!!

このたれにゆで卵を1晩漬け込めば、味付け卵。

簡単だからやってみて!

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