今日も引き続きアジアンな一品です。
コラーゲンたっぷりな手羽先は、やはりパリッと焼いたのが一番好きです！
今回は私がよく作るナンプラーに漬け込んだアジアンテイストな手羽先。
＜アジアン風手羽先＞ ２人分
手羽先・・・6本
にんにく・・・2片
ナンプラー・・・大さじ2
レモン汁・・・小さじ1
１．スライスしたニンニク、ナンプラー、レモン汁を混ぜた中に手羽先を漬け込みます。（冷蔵庫で2時間くらい）
２．あとは両面焼いて出来上がり
とっても簡単で、これまたビールにピッタリなおつまみにもなります♪
他には鶏の胸肉や、脂身の多い青魚（さばも相性バツグンです）などでも作ります。
ちょっと辛味が欲しいときは、チリパウダーを加えてみたり。
パンチを効かせたい時は、パクチーを加えてみたりいろいろアレンジできます。
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