オイシックスから取り寄せたパンを食べています。
今回はそのパンについて少々語らせて頂きます（軽く聞き流して下さい・・・汗）。
まず品物が到着し箱を開けると、中に１枚の用紙が入っていて、８種類のパンの説明と
保存方法が記入。 「賞味期限が短いため、すぐにお召し上がらない場合は、到着後、
すぐに冷凍保存してください。解凍する際は自然解凍後、リベイクしてお召し上がりください。」
とあります。
横文字に弱い私は、この 『 リベイク 』 の意味がわかりません。 パンを製造した会社の
ホームページの問い合わせ欄へ、質問メールを送りました。
で、それに対しての返信メールが昨日届いたので、抜粋して記載させて頂きます。
リベイク（焼き戻し）ですが、冷凍してあるパンを取り出し、まずは自然解凍。
その後、水で霧吹きを数回し、アルミホイルに包み、オーブントースターなどで
焼き戻す。アルミホイルを巻くのは、あくまで焼きすぎて焦げないようにするため。
これって、だれでもが知っている事？ 私にとっては初めての情報です。
実は取り寄せ後に食べたパンが、想像していたよりパサ々していて、がっかり状態。 そんな事もあってのリベイク質問でした。
早速教えて頂いた方法を実行しました。 驚くべき味の違い！ これなら取り寄せた意味があります。アルミホイルと霧吹き、頭の中に入れました（笑）。
おせっかいおばさん、オイシックスにも 「だれでもが理解でき、美味しく食べれる内容の文章を入れて欲しいです」 の要望メールを送りました。
さて、夕食の一品を。 太刀魚の照り焼き（にんにく風味）、いつもの太刀魚が違った美味しさになりました。