崇彦寺(しゅうげんじ)ロール

1月29日
月末と言う事で、今日もあっちゃこっちゃ走り回り、
忙しい1日でございました

そんな疲れた日は、甘い物でも食べて疲れを取らねばですね。
で、いつもお世話になっている『めるたん』さんでロールケーキを買いました。




崇彦寺(しゅうげんじ)ロールです。

春日井では有名な、大弘法のあるお寺の名前にちなんだロールケーキです。
『大弘法さま』は有名なんですけど、お寺の名前までは…
何かとお世話になっているのに、スミマセンです…


春日井らしいところは、スポンジに春日井名産のサボテンを練り込んでいるところ。

なかなか綺麗な黄緑色ですね～
サボテンの味が強すぎたらどうしようと思いましたが、
ほのかな香りで気になりませんでした
それよりか、スポンジの肌理を細かくしてほしかったな～
しっとり感がほしかったですね。



とは言え、疲れているヤスと、お腹が空いているPoka_Jrには、
どんなことはどうでも良い事で…
ロールケーキは、瞬く間に無くなってしまいました。
美味しくいただけました。