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寮管理人の呟き

カレーライスと福神漬

第二食堂(広島市中区にあった大学)の粉っぽいカレーライスの付け合わせは真っ赤な福神漬(※福山ではふくしんづけと読む)だった。ウスターソースを少し垂らして福神漬とよく混ぜると少しはマシになったが、本当に不味かった。具が極めて少なく(それも野菜だけ)塩味が強いルーを胃袋に流し込むのに5分とかからなかった(笑) 

家のカレーは二食のそれとは比べ物にならぬほどまともな味だ(豚バラの旨みが効いている)。無着色福神漬を添えると更に食事は楽しくなる。口直しの漬物はウリやレンコンのシャキシャキ感が命だ。

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