牡蠣が食べたい季節です（*^_^*）

以前、イタリアンレストランをやっている友達が贈ってくれた【牡蠣】があるんですが、それを頂いた時には、殻から取り出すのが難しくて、時間がかかりました
でも、こんな食べ方をしたらとっても美味しかったんです。

殻を少し割って、殻を開くのがとっても大変。

殻に身を戻し、マヨネーズを掛けてグリルで焼きました。
これが最高に美味しかったです

もう一つは、サラダにしました。
勿体ない気がしたけれど、牡蠣フライではなくて、牡蠣の唐揚げにして、野菜の上に乗せて、ドレッシングで食べたらとても美味しかったです。
唐揚げの衣には、塩コショウで味を付けているので、余計に美味しい(自分で言うな)ですよね～

そんな美味しい牡蠣を食べてしまってからは、スーパーで売ってる牡蠣が買えなくて、実は最近まで食べてませんでした。
　　でも、今、とても気になっているのが、このプリプリの大粒の牡蠣です
殻付きの牡蠣も美味しいけれど、殻から取りだすのがとっても大変だったんですが、この牡蠣ならもうむき身にされていて、１粒１粒バラバラに冷凍されていて、使いやすいです。

 知内産ジャンボ牡蠣（加熱用）　1kg

「海のミルク」と呼ばれるほど栄養たっぷりで、鉄分も多く含んでいるので貧血予防には最適だって事、よく母に言われました。

この牡蠣を使って、普通なら鍋用の具材にしたり、牡蠣フライにしたいって思うかもしれないですが、私なら美味しいグリル焼きで食べたいです。

またこの季節の美味しい牡蠣で、あの時のグリル焼きをして食べたいな～
また、新しい自分流レシピで作って食べたいな


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