9月ですっ、秋の気配・・・そんなもんちっとも感じません
暑くって暑くって
今日は「あじ丼」
予定ではオムライスでした
急遽あじ丼に変更
昔の日記を見て無性に食べたくなりました！
すごく美味しかったです
九条葱を刻んで、胡麻を煎って、大葉を刻んで水に晒して、大根を千切りにして水に晒して。。。
あじの漬けダレは
暑くって暑くって
今日は「あじ丼」
予定ではオムライスでした
急遽あじ丼に変更
昔の日記を見て無性に食べたくなりました！
すごく美味しかったです
九条葱を刻んで、胡麻を煎って、大葉を刻んで水に晒して、大根を千切りにして水に晒して。。。
あじの漬けダレは
- ぽん酢 大匙１
- みそ 小匙１
- 酒 小匙１
- おろし生姜
この気温のなか良く造りましたねー
参考にして今度造ってみます。
手も冷たくして造らないとだめよね？
めっちゃ美味しいですから～～～
漬けダレもポイントやけど
大根も美味しくいただけますしねっ
アジを3枚おろしにするんですけど
手は普通でいいんちゃうかなぁ～
ただし冷房の効いたところで!(^^)!
背の青い魚は動脈硬化を予防、そしてダイエットにも♪