tamagon's diary

食べるの大好き♪飲むのはもっと好き♪
着物とパソコンも、だ~い好き

あじ丼、、、美味しかったですっ

2013-09-02 | 料理
9月ですっ、秋の気配・・・そんなもんちっとも感じません
暑くって暑くって

今日は「あじ丼」
予定ではオムライスでした
急遽あじ丼に変更

昔の日記を見て無性に食べたくなりました!
すごく美味しかったです

九条葱を刻んで、胡麻を煎って、大葉を刻んで水に晒して、大根を千切りにして水に晒して。。。
あじの漬けダレは

  • ぽん酢 大匙1

  • みそ 小匙1

  • 酒 小匙1

  • おろし生姜

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2 コメント

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オススメしまーす (タマゴン)
2013-09-04 02:39:46
>プチみろさん
めっちゃ美味しいですから~~~

漬けダレもポイントやけど
大根も美味しくいただけますしねっ

アジを3枚おろしにするんですけど
手は普通でいいんちゃうかなぁ~
ただし冷房の効いたところで!(^^)!

背の青い魚は動脈硬化を予防、そしてダイエットにも♪
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Unknown (プチみろ)
2013-09-03 20:52:11
いや~ん 美味しそう!!
この気温のなか良く造りましたねー
参考にして今度造ってみます。
手も冷たくして造らないとだめよね?
返信する

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