真竹を生まれて初めて食べました！

アタシの筍好きを、よ～くご存知のフミちゃん
先日、神保町で待ち合わせしたときに真竹を持ってきてくれました

その日、帰宅してすぐに茹でておきました


真竹は今が旬なんですって
孟宗竹が竹になった梅雨前位に出てくるそうです

じっと見つめました！だって～生まれて初めて見るんやも～ん
孟宗竹と違って、お肌はスベスベ　産毛がありません

散々観賞したあと皮をむいてから茹でました
そして煮物と筍ご飯に・・・


美味しくいただきました(*^_^*)
フミちゃん、ありがとうございました