炭焼き

前日に消防署に届出をして、万一のために「動噴」を用意しました。
朝６時から始めて、７時４５分に焼き終えて、その後濡れむしろをかけて、
その上に土をかぶせて８時に終了しました。風もなく絶好の炭焼き日和でした。
シートをかけて、５日～７日後に取り出します。