握り蕎麦

「二百十日の握り蕎麦」山陰では２１０日の台風時期までにこの程度まで伸びていれば大丈夫との諺があります。播種が早かった為と雨が順調だった為すこぶる成長が良いようです。が・・・全体的に厚蒔きだったようです。今なら丁度間引いた苗がそば菜として美味しくいただけます。誰かとってくれないかなー・・・・
ちなみに刈り取り時期は、播種から７０日～８０日頃。１０週間（７０日）の１０月１７日～１１週間（７７日）の１０月２４日頃が刈取り予定です。他の圃場からも芽が出てきたとの知らせが入ってきています。連続して欠株があるようなら補播する必要があります。