Take's Digital Diary

二度とないこの日の記録
北海道から発信しています

マングローブの森の小さな住人

2009年01月21日 | 沖縄&離島

OLYMPUS E-3 +ZD ED 12-60mm F2.8-4.0 SWD

カニの穴です。
マングローブの森って緑が多くて豊かに見えるけどその下は必ずしもそうではなさそうです。
マングローブが落とした葉を巣に引きずり込んでゆっくりお食事・・・というところでしょうか?

マングローブの葉は紅葉では落ちません。
根から吸い込んだ海水の中から塩分だけを肉厚の葉に貯めて、一杯になったら落とします。
だから葉をかじるとしょっぱい。
料理にいれたらちょうどよい塩加減になるのでは?といつも考えるのですがまだ実行していません(笑
コメント (3)
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