急に寒くなってきました 
今までが 暖かすぎたので 体調崩さないように 
気を付けてくださいね 
しょうがで全身ぽかぽかに・・・・ということで
保存食の 『しょうがの佃煮』 をご紹介しましょう 
材料
しょうが・・・１個 昆布・・・１０ｃｍ 砂糖…大さじ２ 干ししいたけ…２～３個
しょうゆ・・・大さじ３
作り方
干ししいたけ 昆布は水１カップ程度につけて戻す（干ししいたけは千切り 昆布は１．５ｃｍ角に切る）
しょうがは薄い輪切りに
しょうが 干ししいたけ 昆布を入れて 戻し汁も加えて10分煮る
砂糖 醤油を加えて弱火で ３０～４０分水分がなくなるまで煮る
日持ちがする佃煮で 辛味で塩分控えめに役立ちます 
後藤も作りました 
ぽかぽかです 
毎日食べて 健康に・・・・・
節電に・・・・
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