タコが 丸ごとせんべいに。。。

明石の老舗菓子店　『永楽堂』が


地元産の　イイダコに　チーズの風味を絡めた


香ばしさと　パリパリの食感の　せんべいを売り出しました


　明石海峡まえもん焼　　と云います




明石の近海でとれた物と云う意味の　「まえもん」です　


しょうゆだれに漬け込んだタコに


でんぷんとチーズの粉を振り　厚さ１ｍｍまで


鉄板で　はさみ焼きにします　



パリパリと・・・　おしょうゆの香りとタコが・・・


なんとも云えません　　　美味しいです　



　にぴったりです　　　



買いに行った時は　行列状態でした


　　　　　　








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