からあげクン風…？ 来年リベンジ

私のSNSやブログを見ていて
帰省したら食べてみたいと
「からあげクン風…チーズ味」
を末っ子と作りました


子供達が小学生の頃に週に1度
彼らのお食事当番があって、
カレーライスや餃子、ハンバーグetc..

散らかすのは見ないふりして
彼らの作ったご飯を
「美味しいね」
といただいた事を思い出しました


「からあげクン風」
鶏胸肉2枚は皮を取り

１枚は
中華味
塩
胡椒
ガーリックパウダー
粉チーズ
卵白1個分
をフードプロセッサーにかけて


鶏胸肉残り１枚は1cm角に切って
塩
胡椒
酒
で調味する

それぞれ混ぜ合わせる





中にプロセスチーズを包み
成形し片栗粉をまぶす





更に
天ぷら粉
卵黄1個分
を水で溶いたものを絡め


低温でゆっくり揚げる


末っ子の成形したからあげクン風は
かなり大き目です





切るとチーズが入っていて

私達はからあげクン風と呼んでいます





「ちょっとパサパサしているかも」
って、私も同意見

来年もう少ししっとり揚がるように
リベンジしようっか



私も子供の頃に食事当番をしていて
奇天烈なメニューを作っていた事を
うっすらと思い出しました







今日はとても寒く感じます






今日もブログにご訪問をありがとうございました


平和な１日でありますように