なめこのスパゲティ

自家栽培のなめこを頂きました

我が家の自家栽培のなめこよりも大きくて立派
なめこは洗ってから10分程水に浸しておくと
なめこ特有のヌメリが出るのだそうです

手で割いたなめこと
ボロニアソーセージ(ベーコン可)を
ニンニクオリーブオイルで炒めます
味付けはめんつゆで

茹でたスパゲティを入れ
黒胡椒で調味して出来上がり

お皿に盛って
大根おろし(大好きです)
刻み海苔をトッピングして

大根おろしにお醤油を少しかけました
先日のなめこおろしそばよりも
なめこの味を濃く感じました
ごちそうさまでした

最高11.5℃最低－0.4℃

氷点下は今季お初なんです

ごまちゃんの小屋の周りをスタイロフォームで囲い
敷物と毛布もどうぞ

今月もありがとうございました

秋の片付け 2

今日は玄関周りの鉢植えの片付けをしました

寄せ植えの宿根草は裏庭に
後ろのオキナワスズメウリは

こちらにも２つのプランター
さてさて、可愛いい実はいくつ成ったかな・・・

はい、これだけです
最後には真っ赤になるので
まとめてリースを作ろうと育てましたが、
沖縄の植物は北海道では難しかったかもです
実には毒があるそうです

こちらの、寄せ植えのチョコレートコスモスは
まだ、咲いているので別の場所に

土は勿体ないのでこして
敷地内に補充しました

鉢などは綺麗に洗いました
上の窓からは、真っ直ぐ楡の木が見える
野鳥の撮影スポットです

コスモス

まだ咲いています
今日は抜きませんでした
コキアは抜きました

いよいよ数日後
プランターとひまわりの片付けですね・・・

すっかり、淋しくなります

最高13.5℃最低5.1℃


そんな時ごまちゃんは傍らで
お昼寝中でした

今日もありがとうございました

JR北海道室蘭本線 北舟岡駅

先日の｢伊達紋別駅｣の隣の駅です

車から降りると眼下に
まるで海に浮かんでいるようなホームが見えます

下ると、コンテナ風の待合室がありました

待合室内に

時刻表

運賃表

駅ノートありました

ホームに出て駅名標

こちらにも時刻表

伊達紋別方面へ

稀府方面へ
2面2線

反対ホームへは跨線橋を登ります

跨線橋上から稀府方面

と、伊達紋別方面から

スーパー北斗

間髪入れずに
稀府方面からもスーパー北斗

高台に撮り鉄さんがいらっしゃいました
室蘭本線は｢小幌駅｣も素敵でしたが
北舟岡駅も夕陽の時刻に訪れたい美しい駅でした
2018年8月中旬

最高16.9℃最低5.2℃


夜は小走りでパトロールするごまちゃんです

今週もよろしくお願いします

今年絶え間なく咲いていた薔薇

今年の薔薇の１番花は6月末の｢黒真珠｣でした
11月末の強剪定を残して
６月末から、ず～っと咲き続けている薔薇があります

まずは、ごまちゃんのすぐ近くの｢ひなあられ｣
トゲが小さくて鋭くて
小花なので剪定がとても大変です

右に｢アスピリン ローズ｣と

左に｢スノーコーン｣
真っ白なスノーコーンが低い気温の影響で
すっかり、ピンクに

アスピリン ローズ

裏庭の｢ダブル ノックアウト｣
最近は内勤が激務なので
薔薇達もお構いなしでボロボロです

｢キャンディア メイディランド｣

夏が短いオホーツクで絶え間なく咲いているので
とても、強健な薔薇達だと思います
後1か月のお楽しみですね

最高17.6℃最低3.6℃


少し前に小さいお友達が来てくれていました
｢わんわん　わんわん｣って一生懸命お話をありがとうね

今日は外で作業をしたい穏やかな日和でした
今週もありがとうございました

なめこおろしそば

今年も裏庭になめこが成りました
お味噌汁で美味しくいただいたので
今日は｢なめこおろしそば｣を作りました

採ってきて綺麗に洗いました

2～3分サッと煮てザルに上げておきます

蕎麦は更科蕎麦で
この更科蕎麦はずっとお気に入りです

めんつゆ2種類を混ぜて水で希釈しておきます

茹でた蕎麦に
つゆを注ぎ
なめこ
大根おろし
天かす
長葱
練りワサビ
をトッピングして
冷たいお蕎麦で
なめこの口当たりが優しくて風味豊かでした

ごちそうさまでした

最高15.9℃最低9℃


雨が降り出しました
ごまちゃんの後ろの｢ひなあられ｣、まだ咲いています

今日もありがとうございました