番組紹介_食への「欲」を抜本的に一考する

 

 

ヒューマンエイジ 人間の時代 第3集・食の欲望 80億人の未来は - NHKスペシャル

　昨夜観たこの番組

　現代人の食生活への警鐘とも思われました..

　

　遡れば..

　第二次世界大戦中のアメリカに始まり..

　日本では

　1970年代からの食生活の変化によって

　その後 密かに蔓延している「異性化糖(いせいかとう)」

 

　いまや

　日本人が当たり前に食している食品の多くに

　この「異性化糖(いせいかとう)」が含まれています..

 

　特に

　手軽で美味しい食品＝甘味を引き出す食品には

　ごく当たり前に使われている..

 

　何が 危険か？

　という確信を この番組がテーマとしていました

　見てびっくり

　知って愕然

　食に隠れた健康被害に通じる現状

　

　地球規模で300年前から遡っての食の変化

　それに伴う 環境破壊

　同時に

　未来に生じるだろう健康被害

　などなど

　

　自分の食生活を見直す一考としては

　是非

　ご覧になる価値はあるかと..

 

　

 

 

 

 

あら～

明日は大雨

 

 

　

 

 

 

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