8-13_持論で夏の食欲減退を乗り切る⤴

 

数日前の猛暑はどこへやら..

きょうは とても涼し～ぃ朝でした

 

　

 

全国的に雨..

一部 記録的な雨が降っていて

災害を引き起こすレベル とのこと

 

油断できませんね

 

 

 

 昨晩は すこし倦怠気味でしたので

 予定していたレシピを取りやめて

 刺身定食 に変更しました(^^;

 

　● 鯵

　● 鮪の赤身と中トロ

　● 生蛸

 

 そんなところでしたか。。

 

 比較的 夫好みの酒のつまみ

 からのォ ご飯🍚

 その時は もう おかずがなくなる

 

 そういう時の効力を発揮してくれるのが

 具沢山味噌汁

　●人参

　●ごぼう

　●玉葱

　●オクラ

　●鶏小間肉

 最後に卵を溶き入れて かき卵汁に

 

 

 

 お豆腐もあったので入れちゃおうかしら、

 とも考えましたが

 奴にすると 一品増えた感が出るので

 奴で戴き...

 エシャロットに味噌を添えて

 ･･･と(写真撮ること 失念)

 

 手抜き 簡素だけれど

 家族には満足感ある食事にしたい

 そういう時は

　 　

 　ごはん(わが家は玄米食) を　

 　塩味 もしくは酢飯にして

　 白ごまをたっぷり混ぜて　 

 　大葉(或いは 削り節) などをたっぷり混ぜると 

　 俄然 食欲が回復します

 

　　※塩 の代わりに

　　　たたいた梅干しを混ぜても美味しぃです

　　　甘酢漬けをした刻みみょうがだけでも美味しぃです ね

　　　また作った際は 写真を添えたい と 思います　

 

　そそ

　　 切り干し大根の煮物(人参 こんにゃく 焼きちくわ) で

　　 混ぜご飯にするのもお勧めです

　　 その際 ひじきも加えて煮ても好いですよね

　　　やはり

　　 酢飯に混ぜると

　　 プチ豪華なちらし寿司風になり...

   　 あとは

　　 具沢山味噌汁さえ作って

　　 お新香とかサラダを添えれば

　　 野菜たっぷり＆ミネラル豊富な食事になります

 

 食欲不振の時こそ具沢山味噌汁や鍋物がお勧めなのは

 調理が楽なのに 　　　

 満足感のある食事 (かつ 夏バテで予防) になるから

 

 　私は..

 　スーパーのお惣菜や揚げ物が苦手

　 　ほんとうに困ったとき

 　　完全にダウンしたとき

　　 そういう時にはお世話になります が...

 

 　だからこそ

　 怠けたい気分の時でも

 　お助け楽々メニューがいくつかあると

　 作ってよかった～という自己満足感が湧いてきます

 

 

主婦は皆 異口同音だと思いま～す

男性陣は 小さな感謝を忘れずに

互いの労をねぎらい合う...

そういう素直な心を

家族として共有できていること

とてもうれしぃ

 

 

 

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