昨晩 久しぶりに家族で外食しました。
最近毎日のご飯作りがマンネリ化して、家族からあーだこーだ文句ばかり言われてるので、たまには外食しよう!とダンナを説き伏せ(あまり行きたがらないんですよね) 息子達のリクエストで「ステーキ宮」へ。
がっつり食べる息子達のせいで、予算オーバーしたけど美味しかったです。
でも何だかんだ食べ過ぎて今日は胃が重い。おまけに昨夜から頭がズキズキと偏頭痛。昨日宮に向かう車の暗い中、スマホのゲームをやり過ぎたせいの眼精疲労から来るものでしょう。ダメですね~何かとガタがくる年頃ですわ。
さて、今日は雨で店が暇暇なので、有り余るミニトマト消費を色々と考えています。
そこでまず作ったのはチリコンカン。
チリコンカンとはアメリカ南部の料理で、トマトと肉、豆をチリパウダーで煮込んだ物。
チリパウダーがないので七味唐辛子で代用。
父母も食べられるように辛さ控え目ですが、なかなかイケますぞよ。
でも最近、私が美味いと思っても家族が賛成する料理が少ないんだなぁ・・・
特に文句こきはダンナと長男。首かしげて食べるのはヤ・メ・ロ!
最近毎日のご飯作りがマンネリ化して、家族からあーだこーだ文句ばかり言われてるので、たまには外食しよう!とダンナを説き伏せ(あまり行きたがらないんですよね) 息子達のリクエストで「ステーキ宮」へ。
がっつり食べる息子達のせいで、予算オーバーしたけど美味しかったです。
でも何だかんだ食べ過ぎて今日は胃が重い。おまけに昨夜から頭がズキズキと偏頭痛。昨日宮に向かう車の暗い中、スマホのゲームをやり過ぎたせいの眼精疲労から来るものでしょう。ダメですね~何かとガタがくる年頃ですわ。
さて、今日は雨で店が暇暇なので、有り余るミニトマト消費を色々と考えています。
そこでまず作ったのはチリコンカン。
チリコンカンとはアメリカ南部の料理で、トマトと肉、豆をチリパウダーで煮込んだ物。
チリパウダーがないので七味唐辛子で代用。
父母も食べられるように辛さ控え目ですが、なかなかイケますぞよ。
でも最近、私が美味いと思っても家族が賛成する料理が少ないんだなぁ・・・
特に文句こきはダンナと長男。首かしげて食べるのはヤ・メ・ロ!