災い転じて…。

お昼に残りご飯が無かったので 何やろうかな？と考えてたら、双子が
「ざるそば食べたい！」と言うので、かなり前からストックしてあった乾麺のそば(もう少しで賞味期限切れそうだった)を茹でました。

丁度茹でてる時にお客様が見えて、結局茹ですぎてしまい 腰が無くなってしまいました。

案の定双子やダンナに「美味しくない。ボソボソだし。」と文句を言われ、どんぶり一杯くらい残ってしまいました。

ソバにはうるさいダンナ、私がうまく出来たと思っても大抵バツです。まあ確かに今日は認める…。

捨てるのは勿体ない。そこで片栗粉をまぶしてちょろっと油を垂らしてレンジに8分かけたらパリッパリに。
それに塩と黒砂糖を振りかけたら『そばかりんとう』完成。

見た目はイマイチですが、これは大成功。
うんめぇ!と双子絶賛(笑)。
最初から全部これ作れば良かったのにって言われました。

なんだか嬉しいのか嬉しくないのか…。

そんなこんなで騒いでるところにメーテレの『ウドちゃんの旅してゴメン』のプレゼントが当たりました。
「チャンジャいか」 さきいかのキムチ味かな。
ウドちゃんの番組、ゆるーくて好きなんです。

ポテチ食べ比べ

今日は小中高の終業式。明日から夏休みが始まります。
受験生の次男は夏期講習がずっとあり、実質休みはお盆の4日間だけ。双子も7月中と８月前半はプールや学習会があり、山盛りの宿題もあってなかなか忙しそう。暇そうなのは大学生の長男。とりあえず夏休み限定のバイトを見つけてきたので、せっせとお金を稼ぐそう…と言ってもたいした金額にはならんだろうけど(笑)。

暑くて庭師さんも暇な時期、うちの店も暇なので、また余計なものを作りました。

『手作りポテトチップス。』
メークイン4個をスライスして 水にさらしてから水分をしっかり取り、フライパンに多目に油を入れて炒める感じで揚げ焼きしました。(奥の茶色いの)

もうひとつは油を使わない、レンジで乾燥させるヘルシーポテチ(手前の白っぽいの)。
レンジでやった方が水分が抜けるせいで固い感じになります。

うーんやはり味は揚げた方が美味しいですね。お昼に帰ってきた双子も
「こっちのが絶対ウマイ！」と手が止まりませんでした(笑)。

私はなるべくヘルシーな方を食べてました。今さら無駄な抵抗だとダンナに言われたけど…。

おかひじきと身勝手なオヤジ

憩いの農園の産直で『おかひじき』が売っていました。 珍しい物好きな私、食べ方はよくわからないけど買ってきました。

軽く茹でておしたしにすると、シャキシャキした食感で美味しいらしい。
今晩油揚げとゴマとやってみます。

話は変わり ぬすっとオヤジの話を。

うちの隣は西尾信金で、母の家庭菜園と信金の駐車場が隣り合っています。
午前中に菜園の前を通り お客様の丸太を積みに行った際、信金に来たであろう70代くらいのおじさんが駐車場側から母の菜園を見ていました。
なーんか動きが怪しかったので、店に戻らず ゴミを片付けるふりしてその人を観察してました。

そしたら ササッと母のトマトを3、4個もぎ取ってポケットに突っ込んだ！

「ちょっと おじさん！何やってるの!盗みだよ！」って大声で言ってやったら
「ああ、あんたんとこのトマトか。自然になっとるかと思ったで。」だとぉ?!
どこに支柱立てて作ってる自然のトマトがあるんじゃ!

ざまが悪そうな顔して、地面にトマトを置いてそそくさと逃げていっていったけど、ちゃんと軽トラのナンバー覚えたぞ。(って警察にまで言う気は無いけど)

全くけしからんオヤジですなぁ。
よく畑から野菜盗む輩がいるけど、こんな人の目がある場所でも盗っていくんですから常習犯でしょうね。

暑いから頭がいかれちゃったんだろーか。

きゅうりのビール漬け

昨日タッパに漬けておいたきゅうりのビール漬けが完成しました。

きゅうり、ビール(キリンラガー)、砂糖、塩と簡単な材料です。

うん、なかなか良い感じです。
ちょっと砂糖控え目なので、父母はもうちょっと甘い方が良いって言うかな。

ビールって蓋をあけてほかっておくと気が抜けるじゃないですか。
気が抜けるって事はアルコール度数も減ってるのかと思いきや、そうじゃないんですってね。
だからビール漬けも弱い人は酔っぱらうそうで。

漬け物好きな双子にはほどほどにさせないとな。

抹茶のペットボトル

西尾市の茶業組合とJA西三河が強力プッシュ？してる『西尾の抹茶 和(なごみ)』を買いました。

ペットボトルの上部の蓋の中に抹茶の粉末が入っていて、蓋を捻ると下の天然水の中に粉末が落ちる仕組み。それを30回くらい振るとちょっと泡立った抹茶が出来上がり。

抹茶の甘みがあってなかなか美味しいです。普段あまり飲む機会の無い抹茶が手軽に飲めるので良いかも。

ただ値段は300円。
ちゃんとした西尾の石挽き抹茶使用なので仕方ないでしょうけど、一度飲めばいいや的な、珍しい物好きな私のような人しか買わないとなると、長く売ることは難しいかなぁ。

西尾市憩いの農園や道の駅岡の山、西尾市内のエーコープで売っています。
お試しに飲んでみては(笑)。