ペンネアラビアータ

今日 兵庫の問屋さんが来て話してましたが、うちのような得意先が土砂災害で大変な事になっている広島の安佐南区にあるそうで、現場近くを何度も通ったことがあるそうなんです。お得意先はあの場所から離れた山陽道の方なので大丈夫だそうだけど、最悪90人近い方が亡くなりそうで大変ですね。

土石流を起こした地盤が『まさ土』だとの事ですが、まさ土は水を混ぜると固まるという特性があり、防草材や土舗装材としてうちの店でも扱っているんです。
でも今回 過度の水分が染み込むと崩れて流れ落ちるという事が解りましたね。
自然の脅威を見せつけられました。


話しは変わり、今日のお昼はペンネアラビアータを作りました。
ペンネを買ったのは久しぶり。先日パスタ屋で食べたのが美味しくて、自分でも作ってみようと思って。
イタリア産のペンネだったので、トマト缶もイタリア産のにしました。
このトマト缶美味しいですよ！

スパゲティに比べると腹持ちが良いです。
双子と食べました。