リメイクコロッケ

昨晩の肉じゃががどんぶり一杯残ってしまいました。
今日のお昼のおかずに食べようと思いましたが、ふと思いつき、コロッケにしてみました。

残り物の肉じゃがをスプーンでつぶし、じゃがいも1個をレンジでチンして加え、パン粉をつけて揚げました。
味がしっかりついてるので、ソースいりません。

ちょっと形が不格好だな。でも息子達には好評でした。

「コロッケから糸こん出たー!」と2号が笑いました。